用料新鲜鹅肉半只白酒一勺姜适量大蒜适量蒜头适量油适量秘制酱料适量糖少量
醉鹅的做法把鹅肉洗净 ,切块。放少量盐、糖、腌制15分钟。
热锅,倒入油,把鹅肉生爆炒
参加秘制酱料,蒜姜,翻炒,随后把鹅肉倒进去参加白酒一勺,盖上锅盖,等2-3分钟起烟,即可焚烧等火平息,翻开锅盖,放少量糖调味,参加大蒜即可
用料新鲜鹅肉半只白酒一勺姜适量大蒜适量蒜头适量油适量秘制酱料适量糖少量
醉鹅的做法把鹅肉洗净 ,切块。放少量盐、糖、腌制15分钟。
热锅,倒入油,把鹅肉生爆炒
参加秘制酱料,蒜姜,翻炒,随后把鹅肉倒进去参加白酒一勺,盖上锅盖,等2-3分钟起烟,即可焚烧等火平息,翻开锅盖,放少量糖调味,参加大蒜即可