周末闲着无事，外面又下着小雨，所以就自己琢磨，看看有什么好吃的美食带给大家，思来想去总算想到一道家常菜，如果是自己在家里，或者是家里有小孩的，这道菜品一定不要错过。冬天大家吃的最多的水果，橙子应该首当其冲吧！这果吃完，可不要把皮给扔了，把它当成“盘子”，既增加食欲还防感冒。橙皮在很久的时候就已经是一道很好的中药材了，它的效用甚至比陈皮还要珍贵，因其含有大量的维生素A，所以对增加食欲，预防感冒咳嗽有一定的食疗作用，
在《滇南本草》中，我就曾看到过相关的记载，黄果皮它能化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功效之多比陈皮还要多。把它当成食物的容器，再合适不过了。今天带给大家的这道菜，名叫香橙玉米。把豌豆和玉米煮一煮，装在它里面，3块钱的菜能够达到30块的效果，孩子看见就要吃。用橙子皮作为盛菜肴的器具，既可以增加菜肴的清香味，还能够带来不错的食欲，光是看看橙子的颜色，对其里面的食物，就大有好感，再加上橙皮本身功效甚多，实在是不可多得的菜。
吃多了大鱼大肉，是时候来一道开胃菜了。香橙玉米，是我自己搭配的一道菜品，喜欢吃的朋友，可以照着我的方法做一做，比较的简单。尤其是家里有小孩的一定要给他试试，这菜不仅好吃，还有防感冒止咳嗽的作用。一起看看我做的这道香橙玉米吧！
【香橙玉米】的做法
食材
主料：新鲜的橙子一个、豌豆、玉米、葱。
辅料：食用油、纯牛奶、冰糖、枸杞。
第1步：新鲜的橙子吃的时候，从上面切一刀，然后把果肉吃掉，橙子皮留着，豌豆去壳、玉米切成玉米粒，葱切葱花。
第2步：锅里放入少许的油，把葱花放进去爆香，然后把玉米放进去炒，这里建议选择嫩玉米，比较容易熟，接着把豌豆放进去同炒。
第3步：炒至两者颜色变深，大概2分钟左右，放入准备好的纯牛奶，以没过玉米和豌豆为宜。
第4步：放入少许的冰糖，让其熬至入味，大概3～5分钟左右，视食材的多少延长或缩短时间，把泡好的枸杞放进去，煮1分钟。
第5步：关火，把橙子皮拿出来，然后把所有的料全部倒进橙子皮里面，可以盖上盖子，吃的时候打开。
食刻有话说
1、橙皮的功效，很多地方都胜过了陈皮，所以吃完不要丢，做成一道可口的菜肴享用，也是明智之举。
2、香橙玉米，口感酸甜，橙子的清香味，加上纯牛奶的奶香，为这道香橙玉米增添了不少色彩。
3、做香橙玉米的时候，玉米选择那种脆甜的水果玉米为佳，脆甜的玉米加上翠绿的豌豆，让人看着就食欲大增。