昨天逛菜市場,看到有賣臘豬肝的,還沒吃過就買了一塊。問了老闆怎麼吃,老闆說和炒臘肉一樣,別說,味道還不錯,味道也很鮮美。 主料:蒜薹 臘豬肝 輔料:油 蒜 新鮮辣椒
備好食材蒜切沫辣椒切沫
鍋中到油炒蒜
在放入豬肝炒一下
放入蒜薹炒到斷生
加辣椒沫炒勻即可
成品
注意事項:臘豬肝先蒸一下在切片,因為臘豬肝有鹽味所以就不用放鹽了
昨天逛菜市場,看到有賣臘豬肝的,還沒吃過就買了一塊。問了老闆怎麼吃,老闆說和炒臘肉一樣,別說,味道還不錯,味道也很鮮美。 主料:蒜薹 臘豬肝 輔料:油 蒜 新鮮辣椒
備好食材蒜切沫辣椒切沫
鍋中到油炒蒜
在放入豬肝炒一下
放入蒜薹炒到斷生
加辣椒沫炒勻即可
成品
注意事項:臘豬肝先蒸一下在切片,因為臘豬肝有鹽味所以就不用放鹽了