阿布160104287
常言道，家有万贯，不如开个小店。题主这一说，还真是！我突然想起公司附近的几家烟酒店和一家茶叶店，街上什么饭店啦，服装店了，三天两头换招牌，但是这几家店确实稳如泰山，不看到这个题目我还真想不起它们的存在。在各种商场超市，社区便利店的围攻下，它们是如何活下来的呢？作为一个财经工作者，觉得极不合常理，跟身边懂行的朋友交流后才恍然大悟，里面道道还真不少
1，先说茶叶店，如果说烟酒店平常还有几个人，茶叶店几乎就是门可罗雀，但人家就是顽强的静悄悄的来了十几年。茶叶店典型的属于三月不开张，开张吃一年，利润非常高，另外一个最重要的收入来源是，单位团购！每一个茶叶店背后都有少则一两家，多则七八家的大单位在背后支撑，大单位长年的礼品用茶，招待用茶，会议用茶，福利用茶这个量就很大了，足够一个茶叶店赚的盆满钵满了，平常的零售能维持日常开销和店员工资就可以了。还有一块就是供应一些酒店和茶楼，但这块不是每个店都有。
2，再说烟酒店，烟酒店一般也不靠做散客零售的生意赚钱，你买烟一般都是在社区便利店而不是去烟酒店买对吧？他们一般给各个酒店饭馆直接供货，也给超市便利店配货。一般情况下，每个店都会代理一个或几个品牌的白酒或红酒，能拿到非常低的价格，适合批发走量。还有一大块就回收礼品烟酒，他们自己有一整套的回收销售链条做支撑，模式成熟，真正做到低进高出。当然，还有假烟假酒...之类的，我就不展开说了。
以上就是我们平时看茶叶店烟酒店虽然冷冷清清，但是依然活的很滋润的原因。不尽之处，欢迎讨论补充。
力橙财经
很高兴回答你的问题，来说说我几个朋友开茶叶店和烟酒店的故事。
茶叶店
我孩子同学的妈妈就有一家茶叶店，装修再普通不过了，早上一般11点左右开门的，我经常去他们那喝茶，有时候一个下午都没有一个客户，但是他们一家人都在，还要养三个孩子，后来才知道，他们除了茶叶，平时中介还有六合彩收庄等都会做，而且他们很多老乡晚上都忙的很，经常会到他们那聚会喝茶，所以茶叶店的生意，平时看着没人，也许他们做的一个店，就够一年吃的了。再说茶叶利润高的很呢。
烟酒店
我两个朋友在广州开烟酒店，这几年他们都买了几百万的房子，还有车子，平时经常去找他们喝茶，看着有人买水，有人买一盒烟，当时也奇怪他们怎么挣这么多钱，后来问了一些朋友才知道一点，他们代理的酒，都会到各大饭店去入驻推广，还有就是经常回收烟酒，收入的价格相当底，然后再高价卖出去，这样就能挣不少钱的。他们也有很多人脉，经常都是批发给酒店，而我们经常看到的，都只是一山水一角呢。而且酒的利润也是大的吓人呢？
每行的水都深，没有经验没有人脉谨慎入行，而且凡事都是这样，我们表面上看着他们没有生意不挣什么钱，可是实际上他们做的风声水起呢。看任何事情都不要只看表面。包括人也一样。希望能帮到你。
王书霞19
好吧，我给大家解密一下吧
各位一定认为茶叶店，烟酒店和正常的商店一样，顾客进去买东西结账走人，客户流动越多那肯定钱赚的多啊，其实这只是表面。我们来一个一个说
茶叶店
首先茶叶的进价是不高的，也可以说这个行业鱼龙混杂，参差不齐，你以为你能买到上乘的而且经济实惠的茶叶？
1你知道怎么把茶叶翻新吗?
知道什么是美术绿吗？一种工业颜料，把劣质的茶，陈年久茶......（防止非法手段流传就不多说细节了）
2你知道商贩怎么收茶吗？
同一颗茶树不同时间采茶青的价格能差几百几千倍，夸张吗？但是事实就是这样，比如西湖龙井，清明前的龙井群体茶的价格大约700一斤，但是秋天你去龙井村走走，当地茶农也在采茶，但是他们直接就吧采下来的茶叶直接扔掉当作肥料。这个时候商家去收，你知道多少钱吗？5毛甚至更少。你能认出来吗？能喝出来吗？样子一样的哦。
3.你知道茶叶店的主要客户吗？
茶叶店主要的客户散户比较少，当然逢年过节还是挺多，走亲访友送礼啊还是挺多，另外就是公司，饭店，大量采购，你以为电视上公司免费给员工提供的茶业是哪来的？
4.单纯的你不知道的单纯
茶叶店就是为了卖茶叶的吗？有去过楼上仓库去看吗？打打小牌的多的是，（和谐.至于牌怎么打自己想，不是所有的，个别，绝对的个别）
5.利润
茶叶这个行业水很深的，卖你几千一斤的茶叶你永远想不到真实的价格是多少。最多就是今年新茶，知道什么是拼配茶吗？就是好坏掺着卖。1000块1斤的里面掺100一斤的，给你品尝的时候是1000块的，回去怎么就喝不出茶叶店的味道呢？
以上有钱人可以忽略，您自己种茶树都行。
好的下面我说下烟酒
1.利润
正规的真实的烟酒利润是不高的一包烟的利润也就几块钱，高档的烟也就5-7块钱吧，酒的利润稍微好一点，一般50-70的利润10-20吧，烟的利润大部分在10%以下，酒高一些，高档的最高50%左右
2真实
看了上面的数据你一定认为，这利润也不算高啊怎么经营这么久，正规的烟店是有区域保护的，一片区域就这一家，中国烟草嘛，这个证件可不好搞。另外还有礼品回收，中国历史就有求人办事要送礼，过节过年要送礼，走亲访友要送礼，要送领导，要送朋友，等风俗，那这样送下来很多位高权重，桃李天下的人受了一堆怎么办？当然是低价卖给烟酒店了，这是一个循环。这个烟草公司查的很紧
3.销路
首先烟酒店里的真货并不是很多，呵呵，可以不客气的说百分之90都不是很真实，既然不是很真实那进价肯定很便宜，烟酒店也有长期稳定的大客户的，比如酒店，KTV，大销售，这些都是日常销量非常大的，烟店最值钱的就是营业证啦。
看了以上你还有疑惑吗？很多东西不要追究根源，尤其是在我国，糊里糊涂就行，知道的太多饭都吃不下去了。
远古荒灵
烟和酒我不知道，因为我有朋友曾经开过茶叶店，我知道其中一些门道，我就给大家说说，我知道的一些内幕情况。
一般街边那种茶叶店，装修的比较豪华的，比较有传统文化底蕴的那种，店主都是有一定关系网络的，不然他根本不敢开。茶叶店肯定不能像菜市场那样人头攒动、热热闹闹的，平时看着根本没人去，就一两个茶艺师在那里面卖茶叶，或者有人来了就弄弄茶、品品茶之类的。
那这些茶叶店，怎么盈利了？因为店主是有关系网络的，都是有自己渠道的。这里面水深的很，如果没有进入这一行根本不知道。如果你就是一个普通的人，没有什么关系网络，没什么背景资源，就是一个平头老百姓，想靠街边的人流撑起茶叶店是很难的。因为我这个朋友做的是中高端的，他的茶叶确实好，但是也很贵，茶叶的利润非常高。以前我不知道，根本想不到有人买茶叶，几千上万的买，而且频率还很高，真的很多很多，但是人家那些都是有一定能力的人。
开中高端茶叶店，很多时候只是一个窗口，只是一个待人接物的地方，他并不是要在那里卖东西。完全是一种发展朋友圈的地方，有了那个圈子，完全就能养活他们。有钱人的世界，根本不是我们穷人所能想象的。有的时候贫穷真的限制了我们的想象，买茶叶的人很多把那种高档的茶叶买去，送礼呀什么的！如果说烟酒显得太俗套，有伤健康，那茶叶就完全是绿色环保的，而且有一定的文化底蕴，感觉更有档次！
茶叶店，如果你没有什么关系网络，你想靠街边的人流，就只能卖一点大众的、中端的茶叶！你想做高端的那种，你必须要有一定的关系网后才能去做，普通平头老百姓根本玩不转！
百岁漫记
你怎么知道茶店没人？去的不是地方吧？
我不卖茶，也不太懂茶。但是，在过去的一年里，曾经高频率在茶店里出入，大概见过一些所谓的卖茶之人（简称茶人），也大概见过他们的一些营销模式。所谓功夫在诗外，并非每一个茶人都不懂茶，但也并非每一个茶人都真懂茶，他们在茶外的较量还是挺激烈的。
卖茶男A，开了三家茶店，在同行之间，他的生意算好的。
他的店主营各种普洱，店面布置得很雅致，有一些个人的小收藏，进了店里之后，猛一打量觉得这个店主还挺有想法的。
客人进入店里，他不会特别殷勤地介绍，但会起身招呼。如果你很认真地询问某款普洱，他感觉到了你的诚意，话立刻会多起来，且笑着邀你落座，亲手为你沏几道普洱，让你品尝自己问的那款茶的口感如何。如果你点头称好，他的话便会更多，直到你拎着他已经为你包装好的茶离开，他才满意地轻轻一笑，为自己的表现小小得意一下。
在他店里，常年围绕着很多女茶客，他在时，盛况空前。他坐在主人椅中沏茶倒茶，把玩他的茶宠。那群女人围坐在茶桌四周，彼此有一搭没一搭地聊天，更多时候，是在偷眼瞧他。如果他对哪一个女人殷勤一些，其他女人便要吃醋，话语也变得酸了许多。
要说，他不能算是帅哥，但在那群老女人眼里，他已经是极有魅力的男人。每天下班以后，能去他那里坐着喝会儿茶，便是人间乐事。周末，她们更是整天呆在他的店里喝茶，一直喝到深夜十点还依依不舍。她们是他生意的绝对支撑者，每个月都会从他店里买大量的茶存在家里。而他在店里招待她们的，也都是她们买好存在那里的茶。曾经好奇地问过他，里面是否有他的情人。他认真摇头否认，并说，正因为是开门迎客，所以不能厚此薄彼，哪个都是他的衣食父母，哪个都得罪不起。必要的时候，他也会和她们调笑几句，让她们的挑逗能有个响声儿。他最得意的是，无论谁和他聊天，他都不会让那话掉到地上接不住。他开店十年，这些女人就跟了他十年。想想都有些小得意。
你们说，他这店能倒闭得了吗？
卖茶女A，没有自己的店，但和前男友合伙做过茶生意。男人四处借钱，之后脚底抹油开溜，其中包括从她那里搞到的钱。茶店被迫关闭，她将店里的存茶和茶器搬回家里，卖茶抵债。
虽然没有了自己的阵地，不像开门迎客那样客源广大，但她亦有自己的渠道。她的办法就是装可怜。因为长得有点姿色，且是离异，遇到男人的概率又比较高，她就借此销售自己的存茶。通常，她和对方没认识多久，便会邀请对方到自己家里喝茶。她比较偏爱福建白茶，一般招待的都是此茶。喝茶聊天时，她会不厌其烦地推介白茶，并反复询问对方口感是否很好。如果对方点头，她便会摆出自己的苦情，言称自己被前男友骗去巨款，现在只得卖茶还债。多数男人一见她梨花带雨，便立刻解囊买茶。40元进价的白茶，她卖150元一饼。
说白了，她和卖茶男A的套路一样，都是靠自己的异性缘来赚钱，无非卖茶男打的是暧昧牌，她打的是苦情牌，依靠的都是色相而已。
卖茶女B，五十余岁，长相富态，号称台湾某大师之关门弟子，每年有多日出外访茶、学茶，一闻即知茶之好坏，一些人对她佩服得紧。
她卖茶自然不靠色相，靠朋友圈，靠现在流行的一期一会。例如三月三上巳节，她就会来个茶服之约，在公园找个美好的角落，摆上茶桌，邀人品茶。一般为四道茶，普洱、岩茶、红茶、乌龙，皆为袋装茶。如果有两桌人品茶，她便带8袋茶。如果有三桌人，她便带12袋茶，绝不多带。
她自称这些茶都是茶中上品，是难得一见的好茶，前来品茶之人，都是茶的有缘人。一些人被她的话夸赞得飘飘然，以为自己已经是风雅之人。
千万别以为这一期一会只是朋友间的相聚。这样的聚会每人每次要出150元到200元不等。试想，200元拿到卖茶男A那里，至少能拎回一饼普通普洱，喝个半年一载的也有可能。
她每次要办茶会，便用美篇写好文章，发在朋友圈里，然后再群发至微信好友那里，有枣没枣打一竿子。如果你竟想蹭茶，对不起，她的友好瞬间改变。有些人受不了她几乎十天半个月就有的一期一会，去一两次就不去了。但架不住她交游广阔，朋友众多。朋友带朋友，茶会时又是一拨新人。
据度娘说，一期一会是日本茶道用语，意思是一生只有一次的缘分，或只被允许施行一次的聚会。所以，一期一会到了她这里，用得频率有点高、有点滥。不过，这不妨碍她赚钱。买个零食茶点之类的，还是足够享受的。
所以，千万别以为茶店没人登门，卖茶男女没有顾客。他们各有生财之道。有色的用色示人，有才的用才，没办法的想办法，过得都挺滋润的。这年头，做个生意，都是各显神通。小看人家，就是高看了自己。
喝茶慢
我们平时看到的烟酒店、茶叶店一般店铺大小适中，窗明几净，虽然不是豪华装修，但也给人一种高大上的感觉。
走进店铺，老板要么在自在地看电视，要么在悠闲地玩手机，全店寥寥无几的客人、生意的惨淡似乎跟老板毫无关系，完全看不出悲伤感。
我们很好奇，为什么这些店铺客人无几，老板却毫不惆怅，店铺还能一直开下去不倒闭呢？
主要原因有以下几点：
1、老板有钱
我们从表面可以看出能开烟酒店、茶叶店的人绝对是有些家底的。
不说这些店铺的租金，就是光摆在柜台上的产品，拿价格相对低一点的茅台酒举例，少说4瓶，就相当于一线城市普通白领的工资了。
想想加上店里所有的烟、酒等，这些都是要囤资金的，还要加上店铺周转资金、进货资金、租金，要借钱搞这个，不太现实。
加上客人较少，一般老板是耗不起的，所以这老板腰包一定得是鼓的，才能撑得起投入这么大的店铺。
2、线下有渠道
这些走进店铺的客人都是些散客，老板光指着散客赚钱，估计是要喝西北风了。
他们是在线下会跟一些企业、酒店以批发价合作，就像一些企业逢年过节给领导、员工发的福利，还有酒店办婚礼所承包的烟酒等。
这些要的量都是很大的，可想而知，会有多大一笔进账了。
3、线上有营销
这些店铺的老板不仅有线下的合作商，还在线上做着各种营销活动。
比如团购、促销，这些只要线上铺好广告，只等着订单来找就行了，省力省时，这就是所谓的躺赚模式。
4、行业有利润
可以说烟酒业、茶业是个暴力的行业。如果你去稍加打听一下就能知道。
零买的价格和想要批量购买的价格，中间的差价就有一笔。
再深一度谈合作的话，价格还会低。
这也只是老板给的价格，他自己本身也还都赚着钱呢。
而且都是走量，数量越大，利润就更高，说不赚钱谁信呢。
综上所述，我们的好奇心被满足。
那些表面看似冷清的烟酒店、茶叶店，背后实则有大把的钞票进账，所以能开下去不倒闭。
这也说明了，这个社会，无论做哪一行业，都能出状元。
我们要做的，是要在一个行业中成为佼佼者，才不会被社会淘汰，被历史的车轮碾压。
有书课堂
有幸可以看到这个问题，本人曾在广东珠三角茶叶市场摸爬滚打2年，虽然只是个业务员，途中还是和各茶叶老板洽谈过利益的这个问题。
1茶叶市场门店看见没有什么客人，其实大部分的都是团购，送货上门的。就拿便宜的散茶先开始说，散茶就是酒店，大排档，小食馆，标配的茶叶，一般都是几十斤，上百斤拿的，而且销量很快，一般一个月拿两次左右，利润可以渠道一半多。
2中档茶叶，一般的单位，每个月都一笔资金去招呼领导用的，这笔资金之中茶叶占比会去到百分之三十左右。
3高档茶叶，这个就是最赚钱的了，之前公司是做红茶的，做品牌，当然价格会在300一斤起步，国家没有出规定之前，做茶叶一般都是看你有多少单位资源，做送礼的居多，送礼的茶利润可以去到一斤200块左右。看主要是什么茶。
4收藏茶，古树茶这一类茶就更加贵了，在国内已经炒到收藏品的位置了，藏得越久，价格就越高，有钱人都是在家里弄一个藏茶叶的房子，收藏起来，都是一箱一箱拿都，至于是不是爱好，我们也不知道，反正那茶，在茶叶界有个指数，相当于流通货币的了。
其实从事茶叶这两年，跟客户的洽谈，有很多茶叶的老板只知其一，不知其二，例如红茶用什么温度冲比较好，盖碗还是茶壶，一泡多少克数，都没有大概的知道。可以说茶叶做的都是熟人的生意吧。国家的著名品牌158一罐的250克装的红茶，我可以拿18块钱一斤的红茶把他比下去。而且口感便宜的还比他好。
茶叶这个行业水很深，但是弄懂了，比啥行业都赚钱。
最后为大家送上一杯碧螺春。
阿one健身
就我们家20多年茶叶店经营，我个人接手经营茶叶店近10年的经验来看。茶叶店也是经历了市场起步期、上升期、缓冲期几个阶段。
就我个人经历而言，茶叶店刚开始没有特别成熟的客户群，一般也都是需要用一些促销、优惠的产品和尽可能全面的品类来吸引客户，有时候店里人头攒动也不一定能挣到钱，主要在于宣传和招揽人气的作用。如果店里在当年可以成本持平的话，说明已经是经营有道了。
在开店后的2-3年，一定要有准确的产品定位，要么有独特的产品、要么有适合的经营方式，依旧人头攒动是很难赚到大钱的。毕竟，茶叶是需要安静品饮的，来这里消费的高单客户也是倾向于环境舒适，购买时也是要反复品尝的。所以，店面如果有成熟的客户群体是，反而人流没有之前初创期那么多，但是每个客户消费能力也是提升了很多的。
就我们家而言，在2008年定位了品牌普洱茶的代理销售，客户比之前少了近50%，但客单价确提升了近200-300%，利润也有提升。换句话说，我们将服务大多数散客的时间，用在了少数重点客户的身上，更容易产生效益。
单就大家关心的茶叶行业暴利而言，其实在北京这样的城市，已经很难做到了。在北京，房租占据了茶叶成本大多数，另外人员成本、税还有一些附加费用，让茶叶已经远离暴利的神话了。同时，互联网的信息传播速度，也让信息成本降低了很多。
随着消费者对茶叶的差异化需求日益增加，我们也再次重新出发，开始着手经营小众高端普洱茶的定制服务。这样应该是，店面的客人会更加倾向于安静休闲的环境中品饮、选购茶叶，也就是平时看到的，店面没啥人的状态了。
目前来看，经营茶叶店，
还是主要在于店面的定位：你是想服务大众的普通消费，还是少数忠实客户的高端消费？
另外，跟其他商业一样，经商的本质就是做人，要看店主本身的性格标签和专业能力，够专业才能打动客户，才能让客户更放心的在你店里消费。
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烟、酒、茶这些东西你可以去商场专柜买，也可以去超市货价买，也可以去便利店买，但为什么看着不起眼的街头茶烟酒店却能在夹缝中生长得很好呢？
虽然我们可以看到商超的客流量很大，但是其茶烟酒的销售量却只占一个商超整个销量的几个点，比起日化，饮料、食品、生鲜等的销量少之又少。这个信息是我与一些大型超市谈进场会去了解的。
不要以为商超的客流量都是去买茶烟酒的，那些商超茶烟酒专柜的促销员也是经常闲得一天可以不开一单。特别是那些进商超系统的酒类供应商往往是出钱赚个知名度。
作为一个在酒行业浸淫了多年的老司机来说说吧，街头个体的茶烟酒店有什么独特的生存能力。
从商品角度上的不同
商品知名度的不同
茶烟酒店的存，就是区别于比较正规及连锁的商超系统，这些正规的零售系统的产品价格透明、产品品牌透明，价格浮动不大，我为称之为“流通品牌”。它们的购买主要是一些自我家庭的消费。
而茶烟酒店不只有“流通品牌”，它们更多的是销售非流通品牌，这样的利润空间更大。可操作性更大。但无论流通和不流通，茶烟酒店里的商品价格都会低于商超零售系统，且在采购时还有多种优惠和赠送。
来店里的大多数过往的熟客，或是店主相熟的朋友。他们能在这里得到更多的折扣，而这些非流通品牌的折扣往往更大，但并不一定品质就会低。毕竟流通品牌要付出更多的广告成本。
商品种类多与少的不同
茶烟酒店属于专卖类，不像商超系统零售系统那样商品品类繁多，而且商超零售系统还提供了各种饮食、休息、娱乐的空间和服务，就是吸引你来，所以可以看到庞大的客流量，但专程去商超只是买茶烟酒的又会有多少？
而茶烟酒店，并不是靠客流量来达到销售的。来这的目的只是买茶烟酒，且基本都是熟客，就算是生客，这里也不太适合呆一天的氛围。基本就买完就走，最多喝上一泡茶，抽几根烟，跟老板或老板娘聊聊天呆不太长时间，所以店里看起来总是冷冷清清的感觉。
消费群的身份和目的不同
在商超零售系统里买茶烟酒的人基本就是自己家庭日常消费，买卖者之前陌生且只是买卖关系。
去茶烟酒店的人一般不会去超市去买烟酒，且他们的消费目的多用于应酬或商务性质居多。购买者也多为店主的朋友或熟人，他们之间总有除了茶烟酒买卖之外，还有各种关系、利益、面子等在内。
我今天买了你的酒，你也许会去我的店里洗车，去我店里吃饭；我今天买了你的酒，你叔叔的工地，就会进我的材料之类的；我今天买了你的酒，我明天去哪办事就会顺利，你懂的。总而一句，有钱大家一起赚。
茶烟酒店，也不一定都是熟人，也有生客。但生客也会成为熟人，所以老板一定会有一个茶台，请你喝茶抽烟，给你最大的折扣。还有回扣，发票要怎么开你说了算，你懂的。而商超零售系统是没有这个便利的。
因为消费群的不同，消费目的的不同，商超里面可能是一瓶两瓶的买回去喝，而茶烟酒店里却是一箱一箱的买去酒楼酒店喝。人流量虽少，但客单价高。
销售者身份的不同
商超零售系统里面，老板是不会出来直接销售的，直接销售者都是被雇佣的。
而茶烟酒店里一定是店主或老板娘坐阵，不仅省人工，店主亲自在，更是这后面的关系情面需要，因为来购买者也会是一些厉害关系者。老板在店本身就是需要维系这种人情关系，泡茶、递烟......
被雇佣者只需要工作8-10个小时，而店主自己可能不用在店里坐上8-10个小时。却还需要在店外做各种公关工作，去做它的关系和客情，也就是推销和开拓的工作。茶烟酒店的老板更多的不是坐等客人上门的销售，而是各种关系网的维护，业务的开发。
其他一些利润来源
每个店家除了茶烟酒，都会做些其他事情，有的做补品、有的搞特产，有的搞些借贷。有些还会囤积一些好酒，比如茅台，价格一涨，那都是钱。最少也弄些货周转给其他朋友店。
总之，这些店老板，在经营过程中不断积累或者本身就有一定的利益人脉，他就是靠不断开发和维系这个人脉圈来做生意的，甚至有些做得好的，做的生意不只是茶烟酒这点点生意，而这里是一个关系网的结点而已。
茶烟酒店绝不是靠的几个上门客，上门的还多是一些茶酒类的业务人员呢。
老三说酒
不懂茶，但是也偶尔逛逛茶城~
人是不多，但是，茶香很吸引人
一两茶叶几十块，不知道茶叶成本怎么算，但是如果是自家种的，应该利润很高的吧
去茶城的人，都是专程去的，肯定要买的，属于固定消费者吧(不知道这种消费群体该怎么说)，比起其他很多行业的客户来说，去茶城的人目的很明确的，而且也不会只买一两的，这个茶叶店老板心里也很清楚。
茶叶是用来泡水喝的，爱喝茶的人短时间就会喝没的，然后又去买~重复消费。
所以，茶叶店看似冷清，只要能围住一个客户，就等于无限次的购买力啊，这样怎么会不赚钱呢。