随着国内消费水平的日益提高，进口葡萄酒已经成为了百姓餐桌上的“常客”。
2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，已经超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国，第八大进口国。
然而，进口红葡萄酒的消费量逐年增加，但市场上色素勾兑、伪造产地、以次充好的伪劣葡萄酒也屡有出现。
新春佳节的到来，难免会走亲访友，无论是自己喝葡萄酒，或是赠人葡萄酒，都需要小心谨慎，以防选到假冒伪劣葡萄酒。
下面，ACE就告诉大家，怎样来选择葡萄酒，让你过个愉悦快乐的春节。
一、看酒标
看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有
二、看生产日期
原装进口红酒的生产日期标注法很特别，假如一瓶法国红酒标为：L8256A0612：30。L8代表2008年，256代表法国时间从元旦开始的第256天灌装，A06代表生产线编号，12：30是那天精确的灌装时间。所以货架上的生产日期一定要和瓶上标注一致，否则就是虚假篡改后的日期。
三、看计量单位
犹如钻石是由克拉进行计量，红酒也是有专门的计量单位（CL），当然，目前ml作为计量单位的红酒越来越多，记住1cl=10ml就行。
四、看条形码
69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
五、看手续
可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。
六、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（瓶底有少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
当然，光从外表只有这几种方法，而且并不能百分之百的确定。要想鉴别是否买到真酒，还得要亲自品尝，真正的葡萄酒富有浓厚的果香和花香，有些还会有乳制品、有机物、坚果、香料等香味，喝下去会让人发自内心的愉悦。而假冒伪劣酒往往有很大的酒精和添加剂味道，味道很刺鼻，入口会有股化学气味，给人留下深刻的印象。
由于假冒伪劣酒对社会危害极大！国家近几年严厉打击假冒伪劣酒，所以真正的假冒伪劣酒已经是“稀有物品”了。目前市面上大多数是低廉酒冒充大牌酒，所以很多辨别假酒的方法都起不了效果，辨别葡萄酒，最笨的方法也是最有效的方法，那就是打开来尝。
这里ACE给大家几点买葡萄酒的建议：
1.端正心态，先从品尝开始：购买葡萄酒的最重要目的是为了好喝，不管是打折促中的便宜酒，还是高大上的名牌酒，如果不好喝就没有购买的必要。原装进口的葡萄酒也有很难喝的，国产葡萄酒同样有不错的好酒。假如一瓶酒口味粗糙酸涩，喝起来毫无乐趣的时候，不管这是假酒，还是真酒放坏了，或者真的酒本身难喝，都不要在这一家再次购买此款葡萄酒。
2.选择可信的购买渠道：从你信任的商城，超市，网店，或者零售等地购买，（哪怕其他地方更便宜！品质和口碑才是硬道理！）如果是在不熟悉的地方第一次买酒，最好先只买一瓶以确认品质。不要图便宜，优惠促销什么活动的就买一两箱，回去发现口感极差。要知道，在中国有很多只做一次生意的商家。
3.了解更多的葡萄酒知识：要想不上当受骗，买到心爱的葡萄酒，最主要的是热爱葡萄酒，凭且花功夫去学习葡萄酒。其实葡萄酒并没有那么复杂，只要几天你就会对葡萄酒有个全面的认识，当然你想更透彻的了解，就需要买相关书籍和报培训班了。如果你只是简单的买酒送人或自己喝那些，那还是选择一条可信的购买渠道吧！
新春佳节将至，ACE祝大家新年快乐，万事如意！
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