这种美食长在峭壁夹缝，一斤近百元，老渔民如获至宝，大家好我是黄家小厨房，生活中唯有美食和美景不可辜负，你喜欢吃海鲜吗？你认识这种海鲜是什么吗？这是一种长得非常像佛手的贝类，如果你不认识，估计不会以为这是可以吃的食物，而会以为这是一种漂亮的岩石吧？
它生长在峭壁夹缝，外行人误以为是“鹅卵石”，老渔民却如获至宝，这种美食长在峭壁夹缝，只有在比较纯净的海域才有，如果有污染的地方，是不适合他们的生长的，以前海上运输不发达的时候，这种螺更是价格高昂，可遇不可求，因为生长的地方长满苔藓很滑，所以很多人深海探宝如同深山挖人参一般，采摘是很危险的，我也不知道第一个吃这种螺的人是什么心情，估计是饿大了，结果发现了美食，即使是现在，要收获这种螺也要爬上峭壁人工一个个的采摘。
狗爪螺也叫鸡爪螺，佛手螺，是不常见的一种海螺，生长在荒芜人烟的峭壁夹缝之上，所以普通人并不常见，也很少有人吃过，只有在海边生活的老渔民才懂得这种螺是多么珍贵。佛手螺鲜嫩好吃，远比一般的海螺，蛤蜊味道好吃百倍。加上采摘很辛苦，所以价格相对贵些。
现在渔业发达，运输比之前的成本降低很多，而且也可以通过人工养殖的方式让佛手螺在近海的岩石上生长，所以现在的价格便宜很多，而且知道它的人也越来越多，成为很多吃货餐桌上一道美食。虽然比之前便宜，但每斤也要近百元，成为吃货们的新宠。
剥开的佛手螺是这样的，肉很饱满，口感鲜嫩，比生蚝还鲜呢，可谓是海中的“黄金”知道这种螺也是一种偶然，在东海边居住的大伯回家省亲，带来了很多海鲜，其中就有它，作为吃货的我真是相逢恨晚，大长见识。佛手螺的吃法也很简单，锅内水烧开，上锅蒸5分钟即可，或者锅内加少许水，煮5分钟也可以。
这么神奇的佛手螺你吃过吗？是不是觉得很神奇呢？欢迎大家在评论区分享更多神奇美食，让我们一起长见识吧。