用料
小麦粉 240克
牛奶 110克
玉米油 45克
酵母 5克
小苏打 2克
盐 2克
香葱 15克
做法
1.
准备好需要的食材。
2.
小葱洗净擦干，切碎。
3.
往牛奶中倒入酵母粉搅拌均匀。
4.
往大碗内加入酵母牛奶液和低筋面粉。
5.
加入小苏打和盐。
6.
加入香葱碎和玉米油，用筷子拌成棉絮状。
7.
揉成光滑的面团，盖好保鲜膜静置30分钟。
8.
用擀面杖擀成长方形薄片。
9.
分切成大小一致的长方形薄片，用叉子扎孔。
10.
入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤10分钟。
11.
成品图。
12.
成品图。
小贴士
擀面片的时尽量擀薄些，太厚的话就不脆了，根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。