每次假期陪着老公和家里宝宝全家一起去电影院看电影，宝宝都会吵着要吃他最喜欢的爆米花，每次都会给它买最便宜的小桶一桶还要18块钱，再上加电影票一次下来三个人差不多要花了100多块钱。 正好今天元旦单位放假，在家闲着没事干，前几天在网上买的做爆米花的材料黄油和玉米正好也到了，又在小区下面的超市买了点黑巧克力，在网上找了个食谱做了个宝宝最喜欢的巧克力爆米花。 我粗算了，给宝宝做的是电影院一大桶的用量，一大桶下来成本才几块钱，而且味道比电影院卖的还好吃 ,，宝宝很喜欢吃。以前每次去电影院给宝宝买的一小筒我和老公都舍不得吃，现在居然全家都可以吃了，而且做法超级简单，5分钟就能搞定。
爆米花的用料
玉米颗粒30g 黄油/植物油14g 白糖可加可不加 平底不粘锅1个
爆米花的做法
步骤1
所有材料准备好，买回来做爆米花的玉米清洗干净晒干表面水分备用
步骤2
锅内倒入准备好的黄油/植物油烧热。
步骤3
倒入洗好晒干的玉米粒，翻炒至每个玉米粒均匀包裹上黄油/植物油。
步骤4
炒至玉米颗粒开始炸开爆爆米花盖上锅盖，每个30秒晃动一下锅子防止底部爆的爆米花糊锅底。
步骤5
等玉米粒爆的差不多的时候，倒入适量白砂糖翻炒白糖融化关火盛出即可。
爆米花的烹饪技巧
1：爆米花在爆开的时候不停的摇晃锅子，防止底部过早爆开的糊锅。 2：不喜欢原味的可以跟据自己口味做出自己喜欢的口味，例如抹茶粉或者巧克力等 。 3：来不及吃的可以用厨房纸快速吸干玉米粒表面的水分。 4：买回来的玉米粒尽快食用完，不然防止时间长了会造成很多玉米粒爆不出爆米花。 5：做爆米花一定要买新鲜的玉米粒，不要买陈的或放置时间久的玉米。 6：不喜欢甜味的可以不加白砂糖。 7：家里有黄油的可以用用黄油代替玉米油，因为黄油弄出来的爆米花更有香味。