都说东北人厉害，豪爽，打架一个顶俩，谁不服就打谁，而南方人比较胆小，一般都不敢参加打架，据说，大多数的南方妹子都想嫁给东北人，因为东北人讲义气，个子高， 小伙还长的帅，最重要的是东北的美食多，不来东北，南方人这辈子都没有机会吃到这些特色小吃。今天要说的就是东北人最喜欢的特色菜，南方人难以接受，看到这样的情况，东北人表示：矫情！
猪肉炖粉条是东北的一道传统菜，口味酸爽美味。虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，讲究火候，讲究色泽。比如在选料上，最好选用当地说的荷包猪，这样的猪出来以后就皮薄、肉质比较嫩，而且这道菜还要选择上五花部位，这样就能肥而不腻，选择粉条也要选择东北的土豆粉，还要根据它的宽窄粗细来确定下粉条的时间，如果掌握好了，做出来就会是一道不错的猪肉炖粉条了。
东北糖蒜腌制方法简单，最为配搭主食的小吃能够提高人的食欲，是居家必备的开胃小菜。但是在南方人的眼中，这些东西一看就很不好吃，而且生吃味道也是很大的，他们都不愿吃，也表示难以接受……
杀猪菜，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉等等，在东北，杀猪菜就是王道，没有人会不喜欢吃杀猪菜的，里面有酸菜和猪肉混在一起，非常的美味，南方人却表示看了就不想吃呢……
还有白肉血肠名，闻东北的地方菜，以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史，话说话说看到这道菜的外观，估计很多南方人都表示接受不了呢。
其实不管是哪里的小吃，都是美味的，只能说每个人的习惯不同罢了，话说你们喜欢东北菜呢？在你心中，到底什么样的食物才可以被你称作是美食呢？现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样了，在食物方面的要求也越来越多了，不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情，美食仿佛可以治愈一切东西！你们说呢？