论美食,韩城可谓吃货们的天堂。且不说那红油浓香的羊肉饸饹,也不谈那外脆里酥的芝麻烧饼,更不提满口喷香的韭菜盒子,只一碗清新爽口的红甜面,就已让人痴迷不已。
鹤立于诸多美食中,韩城馄饨以它用料的考究、做工的精巧、“兼容并蓄”之秉性、“团圆美满”之寓意,成为韩城人逢年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月、招待亲朋与贵宾的待客饭,成为韩城美食的一张名片。馄饨是富有文化底蕴的一种面食,在韩城的民俗文化中有着不可替代的地位。
这不,陕西省广播电视台生活频道《好管家》栏目组听闻韩城馄饨有特色、够“味道”,雪天专程前往古城美食街对韩城馄饨进行节目摄制。
早上天上飘起的雪花未能阻挡节目拍摄组的热情,反倒衬托出浓浓的年味儿和飘香的美食。节目组走进古城美食街,进行一次地地道道韩城美食探访之旅!