悄然的苦味，绿绿的颜色，让你的春天不上火。
从前只晓得蒲公英开得小黄花颜色很斑斓，它的种子随风飘散，随遇而安，如今晓得蒲公英竟然可以吃，并且还具有良多神奇的功能。蒲公英富含维生素A、B、C等，铁，钙，钾，镁，铜等矿物质，还有叶酸等营养物质，所以蒲公英有消炎，止痛，解热毒，利尿，利胆等浸染，快快步履起来，如今恰是吃蒲公英的时节，如今的蒲公英还没有结种子，所以很嫩，很好吃。
1.蒲公英采摘回来，先摘去老叶和不好的叶子，再清洗清洁
2.锅里参加清水，烧开，把蒲公英放进去焯水
3.再捞出投入凉水中将其拔透，目的是去除蒲公英的苦涩味
4.攒出蒲公英的水分，切段
5.玉米面加中筋面粉再参加泡打粉，参加适量温水和成面团，注意此时要和得稍硬一点
6.再参加蒲公英和少许盐继续和成面团
7.取适量巨细的面团先捏成圆球状，再稍稍搓长，把大拇指从底下进去捏成窝窝头的外形，放在笼屉里
8.锅里加水，温水下锅，将窝窝头放进去蒸
9.开锅后10分钟就可以出锅啦
刚起头和面的时辰要和得稍硬一些，如许参加野菜之后，面团就会软硬适中。
蒸的时辰要按照窝窝头的巨细来抉择。