02.07 秋冬,你需要一只羊来御风寒

天寒地冻,正是进补的好时令。

即将到来的春节,人们会以大吃结束一年,再以大吃迎接新的一年。

这其中,羊肉是当仁不让的主角之一。从中医营养学方面看,冬季补身应以滋阴和温阳为主。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,正是温补气血、抵御寒冷的佳品。

吃货的江湖永远不缺少同路人,虽然我们吃肉的姿势和花样各有千秋,但,我们的胃永远在一起。

今天小伊拿到了非常肥美的喜羊羊……

啊不,懒羊羊……

好吧,管它是哪只羊,

先来看看新疆羊的各种吃法

烤一言不合就开烤

活动烤

巴扎烤

老友烤

家庭烤

烤的就是

人见人爱、满大街的

【羊肉串】

块头太小,不过瘾?!上小坑!!

坑里是撒?

华丽丽的【馕坑肉】

小坑?难道还有大坑…

是哒

终极【烤全羊】

炖刮风下雪一碗羊

羊肉羊汤

杂羊全身都是吃货宝

啊!!!!

又是三三 ོ最爱

【胡辣羊蹄】

一锅下水怎么做?

【羊杂汤】

【干羊杂】

除了上述新疆吃法

羊肉还有很多烹饪大法

爆,炒,烤,酱,涮…

样样可以做到好吃停不下来

然而,羊肉好不好吃,并不是“卖相”说了算。羊肉的品质和口感还取决一系列其他因素,最重要的就是羊的种类、生长环境,俗话说“一方水土养一方羊嘛”