03.26 烤鸡翅、黄瓜拌虾仁、排骨汤、《都挺好》美食盘点来了

一道红烧排骨。



第一次相遇明玉心情一团糟,并没有点菜,石老板也为她精心做了香烤鸡翅。



电烤箱烤鸡翅做法大全——叉烧酱烤鸡翅

材料:鸡翅,盐,姜蒜泥,酱油,料酒,李锦记叉烧酱,胡椒粉少许,芝麻少许

叉烧酱烤鸡翅做法:

1.将鸡翅洗净,用牙签扎一些小孔,放在一个可以密封的容器当中,将所有调料放入拌匀,让鸡翅均匀地沾到调料。

2.将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时以上。

3.烤盘上垫锡箔纸,将腌好的鸡翅均匀放入烤盘,烤箱调至180度,烤10分钟后取出。

4.鸡翅翻面,刷上调料,再放入烤箱烤10分钟,取出撒上芝麻即可。

电烤箱烤鸡翅做法大全——黑胡椒烤鸡翅

材料:鸡翅10个,烧烤酱适量,蒜头5瓣,葱1根,洋葱0.5个,百里香,盐少许,黑胡椒粉少许,叉烧酱少量

黑胡椒烤鸡翅做法:

1.洋葱切了,蒜切小片,葱头切段。

2.加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香。

3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时。

4.烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。


鸡翅放入烤箱,伴随着诱人的“滋滋”声,一盘完美的烤鸡翅即将摆盘上桌。



一盘清新可口的黄瓜拌虾仁,还有难能可贵的小确幸。

【鲜虾白玉菇】


做法:白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块;虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制;油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再加一点点盐,最后淋上少许水淀粉出锅。


还有石天冬特地为明玉准备的排骨汤,暖心暖胃呀

山药排骨汤



材料:

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

制作步骤:

1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

冬瓜排骨汤


材料:

冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

制作步骤:

1.冬瓜去皮,洗净,切块。

2.猪排骨洗净,剁块。

3.葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5.煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。



提起肉质鲜美的鱼类食材,海鲈鱼一定能排到Top3。