主料：面粉150克，酵母粉3克，泡打粉2克，糖5克，温水适量
辅料：香油，麻酱，盐，花椒粉
做法奉上
1用温水将上述材料和成一个稍软的面团，饧15分钟
2麻酱中加盐，花椒粉，香油调成粥状糊待用
3将面团擀成长方形大片，抹上调好的麻酱，边上抹薄一点儿。两手攥住两头，边抻边卷，卷成一圆柱体，揪成5个均匀的剂子，两头收口对折，再在中间压一压再对折，团成一个小圆包子状的面团，底下蘸匀芝麻
3饼铛预热，放入饼坯，稍按。加盖儿烙至，底下定型后翻面，烙熟出锅
04.01 好吃不腻的麻酱烧饼
木子家常