飘香麻布十番本店位于日本东京都港区，这家店也是总店，是一家专注于中国西南风味餐饮店，这家店的老板于2005年4月在东京?代代木上原创立「老四川 飘香」品牌。
创始人井桁良树 （Igeta Yoshiki）：1971年出生，千叶县人。料理学校毕业后，进入位在千叶县柏巿的「知味斋」修业，随后前往中国学习正统的四川料理，分别在上海和四川省修业2年半。
于2005年4月在东京?代代木上原创立「老四川 飘香」，2010年9月于银座创立第2家分店，2012年12月，代代木上原的本店迁移至麻布十番，多年来一直致力于提供多样化的四川道地美味料理。温和的说话语调让主厨成为电视节目争相邀约的对象。
因为东京是个国际化都市，这就需要设计兼顾中西的特点。因此店面在主厅采用了中国古典风格设计；包厢则采用新古典风格，简约的纹路及材质设计。