笔者是个十足的吃货,我的口号是“吃遍天下美食”,当然原因种种终难遂人愿,但本地的小吃那一定是要好好品尝品尝的。这不,马上就端午节了,亲们跟着我一起品品舌尖上的江夏吧!
油黄咸鸭蛋
这咸鸭蛋看它油的,那泌出的黄油简直能勾出肚子里的馋虫。 小时候调皮,吃咸鸭蛋专抠黄吃,沙沙的、油油的满嘴生香。几十年过去了,这一偏好倒没改,看到咸鸭蛋,想到的就是油蛋黄。
大蒜蛋
端午至刚至阳,到这一天,一大早母亲会把洗净的新蒜和鸡蛋煮在一起,杀菌解毒。当然,吃完以后要记得吃两片新茶,然后用清水漱漱口哦!
肉包子
端午佳节,江夏人有个独特的习俗,早餐要吃肉包子。过去是大人们早早起来发面、剁馅蒸包子,但现在图个简单,直接到街上的包子铺预定。每家七个八个的,那天包子铺的生意特好。
雄黄酒
“饮了雄黄酒,病魔就远走”,现在雄黄酒喝的人少。过去,爷爷一大早会抹点雄黄酒在小孙子的额头画个“王”字,以驱虫辟邪。亲们应该都知道白娘子,那可是千年的蛇仙,那道行也抵不住一杯雄黄酒的威力,可见家里备点雄黄酒以防蚊叮虫咬,还是很有必要的。
绿豆糕
这些打小就吃的美食,沙甜清香。小时候吃它,那是小心翼翼地捧在手心里,轻轻的咬上一口,不急着吞下去,而是像吃冰棍似的,慢慢让它在嘴里融化,沙沙的,甜甜的,一股绿豆香。
粽子
粽子当然是端午节的重要美食。每家每户都会包。小时候吃的粽子是妈妈用笋叶包的,捆粽子用的绳子是从米面袋子上解下的索子,掺一点红枣花生碎,软糯软糯的,一股甜香。笋叶肥大,因而那包出的粽子也个大,那时馋嘴的我们,那大的粽子居然会吃两三个。现在的粽子,荤的素的,五花八门,但最留恋的还是妈妈的清水粽,一股笋香,那是妈妈的味道。
翻饺和炸鸡腿