10.09 “秋燥”吃梨可缓解,这3道雪梨汤汁学起来

一、桃胶枸杞雪梨汤

食材:

雪梨1个、桃胶10克、枸杞10颗、冰糖适量

步骤:

1:桃胶提前用清水浸泡,至少要浸泡10个小时,泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

2:枸杞洗干净沥干水分。

3:将雪梨洗干净,去皮切成块。

4:将雪梨倒入锅中。

5:放入冰糖和清水。

6:将雪梨水煮开之后,放入桃胶。

7:然后放入枸杞。

8:再次煮开的时候,换成小火熬煮,煮约半个小时,即可盛出碗中。


二、枸杞银耳雪梨汁

食材:

雪梨1个、泡发银耳2朵、枸杞子10颗、冰糖1茶匙

步骤:

1:将银耳泡发之后,银耳去掉黄色的根蒂部,并撕成小朵。

2:将枸杞泡发洗净。

3:将雪梨洗干净,然后去掉皮去掉核,切成小块。

4:将银耳、枸杞和雪梨放入豆浆机中,加入足量的水,开启功能将其煮熟。

5:煮熟后倒出。

6:放入冰糖,待其融化搅拌均匀即可。

三、川贝雪梨汤

食材:

雪梨1个、川贝约20粒、水发银耳1大朵、冰糖8颗

步骤:

1:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。

2:银耳撕成小朵。

3:雪梨洗净后,切成一口大小的块儿。

4:把银耳、冰糖与泡好的川贝一起放入一个大微波炉碗中,碗中倒入清水,要没过所有食材。

5:在碗的表面覆盖上一层保鲜膜,放入微波炉中,用高火打7分钟。

6:将煮熟的川贝雪梨汤取出。

7:盛入碗中即可食用。