导读：退休大爷卖“土豆丝”，一天200斤土豆不够卖，吃货：比辣条好吃
特色美食对大伙儿而言是最有吸引力的，如今大街上的特色美食类型愈来愈多，许多新产品的特色小吃经常能吸引吃客的眼光。为了实现吃客们的要求，摊贩们也是想尽方法去研制开发出各种各样的新产品特色小吃，因此在特色小吃大街上，三天两头就会冒出许多最新型的特色小吃，吸引住大伙儿去享用。
殊不知有许多特色小吃全是大家在日常生活中较为普遍的材料自制而成的，尽管材料很一般，但是有不同的方式做出，就变为了各种各样美味可口的零食小吃。不但味儿好，也让吃客长了阅历。今日要给大伙儿分享的便是退休老爷爷卖“土豆丝”，每日两百斤马铃薯不足卖，吃客：比辣条零食美味可口！
很多人都可能会说：土豆丝有什么好吃的！马铃薯只是大家在日常生活中看到的最普遍的一类材料，春夏秋冬都能买到，并且价钱十分低廉。大家平时也会做酸辣土豆丝，凉拌土豆丝这类的菜品，对许多人而言，土豆丝太普遍，因此都没有冲击感，也便没有很大的吸引力。
殊不知在你看见这个退休老爷爷卖的土豆丝时，就不容易有这类的念头了。马铃薯是一类高碳水化合物的食材，里边含有很多的淀粉，常吃马铃薯很容易长胖，并且大家在日常生活中也看到许多用马铃薯自制而成的零食小吃，例如炸土豆条土豆片，也有铁板土豆，这类食物卡路里很高，减肥瘦身的人当然是不乐意吃的。
只是老爷爷卖的土豆丝，跟大家平常在家里里边炒的土豆丝不同。他是把马铃薯切割成丝之后，放到冷水中泡浸，好长时间的泡浸让土豆丝表层的淀粉外流，马铃薯就会变得越来越脆响可口。
随后把脆响的土豆丝放进锅中油炸，出锅以后撒上各种各样调味料，就变为了爽脆的小辣条零食。5元钱1份，老爷爷每日提前准备两百斤马铃薯都不够。而且这类马铃薯独特的食用方法，受到了吃客们的赞许，许多过路人看见了都会买许多尝一尝。吃客：比辣条零食美味可口！你见过这类特色小吃吗？