原料:鸡胸肉230克。鸡蛋两个，彩椒70克。
调料:盐，鸡粉各三克。生粉，水淀粉，食用油
做法1鸡蛋打开趣蛋轻装晚，彩椒洗净切条，再切小块，鸡胸肉洗净切片儿。
2鸡肉片儿夹一颗盐1克鸡粉蛋清，水淀粉，油腌渍:鱼虾蛋清加生粉搅拌制成蛋液
3锅中水烧开，加油，彩椒块儿略煮后捞出。
4锅底留油，入蛋液炒至六成熟，入鸡肉片彩椒2克，盐2克，鸡粉炒匀盛出
。
12.21 芙蓉鸡片的做法
鹹魚船長
原料:鸡胸肉230克。鸡蛋两个，彩椒70克。
调料:盐，鸡粉各三克。生粉，水淀粉，食用油
做法1鸡蛋打开趣蛋轻装晚，彩椒洗净切条，再切小块，鸡胸肉洗净切片儿。
2鸡肉片儿夹一颗盐1克鸡粉蛋清，水淀粉，油腌渍:鱼虾蛋清加生粉搅拌制成蛋液
3锅中水烧开，加油，彩椒块儿略煮后捞出。
4锅底留油，入蛋液炒至六成熟，入鸡肉片彩椒2克，盐2克，鸡粉炒匀盛出
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