长豆芽可是我的拿手绝活，没有豆芽机之前我常用瓷的花盆养，那时，长出豆芽来有点小麻烦，温度低了不行，不冲水不行，不压东西不行，会涨的在温度合适的情况下也得七天才能长好。
现在有了豆芽机就方便多了，想吃豆芽了，就泡上半碗豆，泡上一宿，第二天冲洗一下泡好的绿豆，挑捡一下绿豆里的碎豆和杂质，把豆平铺在生豆芽的三个盘中，装入豆芽机里，豆芽机按要求注好水，盖上盖子，插上电源，按发芽键，即可开始。
这里需要注意的是，豆芽机的水每天要换一次，这样干净卫生。
这样简单的一操作，三、四天后就能吃上自己长的豆芽。这种豆芽我感觉比外面买的要好吃的多，每一棵芽都有一个豆，炒出菜来豆香味十足。
这是我的豆芽机和我长豆芽过程中拍下的照片，你看是不是很简单呀！
现在疫情之下，我们大家都不能出门，涨点豆芽吃应该是个不错的选择，你觉得呢？