TA远离市区,藏得很深,要来到这里还真是有点不太容易,但酒香不怕巷子深
这里的另一特色还要数这里的私人庭院,打开门过去就是另一片世外桃源,石板路,小竹林,让人心旷神怡。
店里的装修是静禅风格,坐下去会让你感受到了岁月静好,吃起来也别有一番滋味。
天色昏暗时,外墙上的暖灯,照射在各种摆件中,充满了浓浓的禅意,放空一下的感觉真好。
私房菜是一种特别的存在,TA总是喜欢在闹中取静,不易被人发现,但让人无限向往。
在八道印茶馆这里以专业茶道和鲍参翅肚私房菜为主,清淡且精致,每一道菜从摆盘到分量都是恰到好处。
【极品佛跳墙】
「佛跳墙」是闽菜中一道佳肴,其珍贵奢华,从食材中就可见一斑。十几种山珍海味煨于一煲,
佛跳墙的精髓在于汤汁,高级食材的精华浓缩在这诱人的金黄色里,入口鲜香浓郁,满满的胶原蛋白。
不管商务宴请还是聚会,「佛跳墙」必定是吸引全场眼球的焦点,绝对配得上
【招牌芥香虾仁】
别被这道菜的菜名给吓到了,认为有芥末就一定超级呛。这一次小编发誓,真的超级好吃。
这道菜选用辣根为主的芥末,香气十足,搭配着新鲜的虾仁,软软的一口,鲜甜的味道在嘴里回荡,仿佛将夏天吃进肚子里。
【招牌鱼籽酱煎蛋】
刚上桌的煎蛋可以说是上乘的料理了,被煎至金黄色的煎蛋,果真是大家的最爱,家常菜里的佼佼者。
鱼籽酱煎蛋必须慢吞细嚼才能把蛋中的鱼籽咬爆,才会有满口的香味,口感丰富。
【招牌鲍参肚羹】
秋冬季正是大家进补的好时间,所有的食材都切成细丝,师傅用大火长时间熬制,把食材里的胶原蛋白统统熬了出来,甚是美味。
【蒜香西兰花】
一道普通的蒜香西兰花如何做出最佳的口感和味道,全靠大厨精深的厨艺,灼得刚刚好,撒上蒜蓉每一口都是清新。
【泡椒花笋仁】
这是一个独特的小菜——泡椒花笋仁,只有在八道印茶馆私房菜才能吃到,泡椒的酸辣,竹笋丝的口感,杏仁的香,虫草花的和味,百吃不厌。
宁静致远,品茶养心
简约,不违和。茶室里陈设古朴而又精致,显得干净又整洁,柔软而舒适。独自饮茶也好,几友高谈阔论也罢,不被人打扰。
八道印私房菜共有5个茶室,从落地玻向外望就是庭院竹林,清新雅致的茶室,让人心从嘈杂的世界中脱离,得以安放。
每一套茶具都是一种文化,来这里喝茶更是一种心灵上的享受,单丛茶、普洱茶等,都是这里的主打款。
开水热壶,泡茶洗茶,茶香瞬间充满整个房间,茶艺师的每一个冲茶动作都是美的。
习惯了城市的喧嚣嘈杂,在这喝上一杯泡好的单丛茶,身心都是舒畅的,闭门即深山,不远行依然得自然。
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