新疆特色美食一绝一一烤蛋


把炭火烧的旺旺的,红通通的,架起铁支架,放上鸡蛋,鸭蛋或鹅蛋,便烤起来。

挑选上等大大的鹅蛋或孔雀蛋

用热腾腾的柴木灰,将鸡蛋放入,埋入灰中烤。

正在制作烤蛋的师傅。架起三层支架,上面放满了要烤的鸡蛋。

烤熟的蛋





用柴木灰烤蛋

夜里气温低,烤蛋是最佳的夜宵。

烤熟了的蛋,晶莹剔透,撒上孜然粉,辣椒粉,极品人间美味。

剥壳去皮,金黄金黄诱人的烤蛋,令人胃口大开,馋涎欲滴。