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精品主食分類私家菜分類奶香味菜品口味炒主要工藝10-30分鐘所需時間簡單製作難度食材明細
細意麵100g中號西葫蘆或節瓜1個帕達諾奶酪20g大蒜1油浸鳳尾魚2片初榨橄欖油20ml幹牛至葉1/4小號薄荷葉2-3片胡椒鹽適量西葫蘆奶酪意麵的做法詳細步驟
第1步
備好食材
首先把西葫蘆切成肉塊一樣的一口大小
第2步
之後準備一個炒鍋一個煮麵鍋,煮麵鍋燒水準備煮麵
炒鍋熱鍋,加入橄欖油,拍扁的大蒜和鳳尾魚,小火翻炒,鳳尾魚不用切,自己會散開
第3步
水開了加入一點點鹽,開始煮麵,按照說明時間減去1分鐘即可
等大蒜炒出香味,把大蒜取出來,加入西葫蘆轉中火翻炒上色
第4步
等上色之後加入甘牛至葉繼續翻炒
翻炒後,加入1大勺煮麵水在炒鍋裡
第5步
蓋上蓋子燜煮大約1-2分鐘等到西葫蘆全熟
煮麵時間到,濾水放入炒鍋中翻炒1分鐘左右
第6步
加入自己口味量的鹽和胡椒調味
最後加入薄荷葉碎,小火翻炒均勻就可以上桌了,千萬不要炒太久,新鮮香草容易炒幹了
第7步
在最後撒上帕達諾奶酪碎就可以享用了!