每逢佳节胖十斤，朋友圈很多人用晒体重的方式，来告慰春节期间为我们死去的，鱼、鸡、鸭、鹅、猪、牛……虽然是个玩笑，但回想春节在家的日常就是吃吃吃。毕竟作为中国第一大传统节日，春节不仅意味着阖家团圆，还饱含着浓郁的美食文化韵味，广西人新年餐桌上一定要有的硬菜，都有些什么呢？
年糕
年糕，是广西春节食品“三件头”之首，有年年高升之意。这是广西人过年必吃的年味之一，家家户户少不了。遗憾的是现在会做年糕的人越来越少，一般都要到市场购买，买回去再自己加工，无论是蒸还是煎，都很好吃，甜甜的年糕能让新的一年也甜蜜美满。
腊肉
这是很多地方在春节都必备的一种食物了。不过每个地方的腊肉，做法、味道都是不太一样的。广西地区的腊肉花样比较多，这味道也有很多种。很多人家都会在临近过年的时候，自己制作一些自己喜欢的口味的腊肉。
酿菜
酿菜最有名的当属“桂林十八酿”，把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”，是当地一种特色吃法。此外，酿豆腐，也是客家第一大菜。逢年过节或招待宾客是一定要吃酿豆腐的，因为它代表富裕！
油团
广西的油团只在小范围内有，乍一看就像长沙的糖油粑粑，口感更实，牙口不好的人吃起来有一定的难度，因为里面也是实心的充满的糯米团，油香和糖油粑粑也别样，是用茶油炸熟并且表面起了硬壳的，捞起来以后在化开的红糖里一滚，香香甜甜，最宜冬日。对于现在讲究健康生活，少有少盐少糖的人来说，算是一个不小的挑战，错过了，改年想吃就不一定吃得到，这些古老的吃食，也在不断的消失，就和以前人提起来就惧怕的神秘的十万大山一样，一点点的被蚕食掉了。