《干锅茶树菇》准备食材
:
茶树菇—200克
贵州腊肉—100克
贵州糍粑辣椒—10克
豆瓣酱—8克
火锅底料—8克
小米辣—20克
蒜苗—10克
盐—5克
红油—10克
料酒—5克
做法:
1、茶树菇手撕成丝备用,腊肉切片,姜蒜切片,蒜苗切小段
2、腊肉焯水去除盐味后捞出,锅内入油,倒入腊肉和茶树菇过油断生后捞出
3、锅内油不要倒放入小米椒,红油,下入姜蒜片,糍粑辣椒,豆瓣酱,火锅底料炒香
4、倒入茶树菇,腊肉翻炒,最后撒上盐,蒜苗调味翻炒均匀即可出锅装盘即可
《干锅茶树菇》准备食材
:
茶树菇—200克
贵州腊肉—100克
贵州糍粑辣椒—10克
豆瓣酱—8克
火锅底料—8克
小米辣—20克
蒜苗—10克
盐—5克
红油—10克
料酒—5克
做法:
1、茶树菇手撕成丝备用,腊肉切片,姜蒜切片,蒜苗切小段
2、腊肉焯水去除盐味后捞出,锅内入油,倒入腊肉和茶树菇过油断生后捞出
3、锅内油不要倒放入小米椒,红油,下入姜蒜片,糍粑辣椒,豆瓣酱,火锅底料炒香
4、倒入茶树菇,腊肉翻炒,最后撒上盐,蒜苗调味翻炒均匀即可出锅装盘即可