一, 鲜笋
每500克羊肉加250克鲜笋,同时放入锅中加水炖,这样羊肉不仅除去膻味,而且更加鲜美。
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二, 鲜鱼
用鲜鱼与羊肉(每500克配100克鱼)同炖,这样肉和汤都非常鲜美。
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三, 山楂
将几个山楂,或者几片橘子皮,红枣,在除膻味的同时能让羊肉熟得更快。
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一, 鲜笋
每500克羊肉加250克鲜笋,同时放入锅中加水炖,这样羊肉不仅除去膻味,而且更加鲜美。
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二, 鲜鱼
用鲜鱼与羊肉(每500克配100克鱼)同炖,这样肉和汤都非常鲜美。
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三, 山楂
将几个山楂,或者几片橘子皮,红枣,在除膻味的同时能让羊肉熟得更快。
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