天气一冷，人就特别馋火锅。 约上三五好友，火锅配啤酒，吃的是一份酣畅淋漓的热闹；自己在家煮个一人份小锅，再配个下饭综艺，连孤独也变得美味起来。 怪不得有种说法，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。 火锅，与其说是一道菜，不如说是一种仪式。咕噜咕噜冒泡的锅底，为食物、也为人生提供着源源不断的热源。有了这份温暖做底，食物变得更加鲜美，而过程中的等待与彼此分享，也似乎更加值得。
在中国人眼里，火锅总是代表着特殊的含义。那一盆艳红，红红火火，象征吉祥喜庆的好兆头，当家人、朋友、围坐在一起的，吃的是食物，滚烫的是我们热爱的生活。一锅火锅煮开，人们整齐围坐，心也连在一起了。
火锅总是代表团聚、庆祝，而吃火锅最温暖幸福的时刻，一定要数在家吃火锅了。
如何在家煮一锅好吃的火锅，底料是关键。这个时候，资深的火锅党有话说——好人家手工牛油老火锅底料，在家坐享火锅店的味道。
真材实料，看得见的牛油香味；
四川辣椒，辣的有层次；
青红花椒感受舌尖的跳动；
香味厚重，越涮越香。
一料多用，还可以制作冒菜、土豆烧牛肉、火锅米线、面条。四川人常说，评价一种食物好不好吃的标准就是能不能带回家下面，很负责任的说，就这一条标准，好人家手工牛油老火锅底料必须值得五星好评。
另外，好人家还推出了小块装手工牛油老火锅底料，一次一小块，方便简单。鲜牛油熬足15小时，越煮越香，调配辣椒，辣口不辣胃。
好调料塑造一口好味道。好人家手工牛油老火锅底料的生产，深入可可西里、天山、呼伦贝尔、青海4大牧场，取自然野性放养的牦牛、黄牛不同部位的牛油进行复配熬制，在确保安全新鲜的基础上，为消费者提供正宗、美味的体验。为保证产品原料原产地直供，考察团队耗时多年，跋涉数千公里，经多方评估后专设牛油炼制、辣椒、花椒、泡菜、豆瓣、面酱、生姜、大蒜8大专属原料基地，建立了好人家专有的原料供应流程，基地原料种植均经过科学严格的监管培育，从源头把控，把好食品安全第一关。
另外，企业内部每年派遣80余人专业监管团队直飞原料基地，对生产环节层层把关。更独创原料六步严选流程：筛选、风选、除尘、比重去石、色选、人工筛选，让每个环节、每道工序都做到一丝不苟，小到一颗花椒、辣椒，也确保粒粒干净，绝无杂质。
既然有如此苛刻的选料标准和品质追求，以后想自己在家煮火锅就认准好人家品牌吧，品质和口味都好得没话说，用心为你煮出正宗川味。