月亮粑粑，肚里坐个爹爹
爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶
奶奶出来绣花，绣杂糍粑
糍粑跌得井里，变杂蛤蟆…
听到这首童谣，就想起湖南长沙
这座令人魂牵梦绕的美食之城
如成都、重庆一般，长沙也是以辣为主
但长沙的辣有点与众不同，辣中带麻、辣中含香，是它的显著特点
口味虾
口味虾也就是吃货们常常提起的麻辣小龙虾
饱满的红色，以及扑鼻的辣味
从上桌的那刻起，就让人不停吞口水
酱板鸭
北京有北京烤鸭，南京有鸭血粉丝汤
而长沙也不甘示弱，酱板鸭堪称一绝
色泽暗红，酱香浓郁，肉质鲜嫩
三十多种名贵中药浸泡，10余种香料风干、烤制
臭豆腐
长沙臭豆腐又被叫做臭干子
色墨黑，焦脆而不糊，细嫩而不腻
初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人
糖油粑粑、葱油粑粑
粑粑在湖南的方言中是饼的意思
新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩
甜而不浓，油而不腻
软软的，柔柔的，色香诱人
引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下
除了糖油粑粑，还有一种小吃叫葱油粑粑
葱油粑粑口感酥脆绵软，酥脆指的是粑粑外层
绵软则指的是粑粑里层的“肉”，葱经过油炸依然青翠
长沙米粉
湖南米粉各地略有不同
米粉是长沙的主要早餐之一，有圆粉和扁粉之分
长沙人管米粉中的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种
盖码是提前做好配菜，米粉盛碗后盖在上面
炒码是在你点单后将配菜用小锅炒出来
嗦螺
将蚕豆大小的螺蛳爆炒，再混合着各种香辛料食用
肉质紧实，鲜味十足，但吃起来较为复杂
是要用手拿起螺蛳，用嘴巴将肉“嗦”出来
约上三五好友，一边吃着嗦螺，一边喝着啤酒
一起谈论着天南海北，所有的烦恼在此刻都烟消云散
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长沙，一座充火辣直爽的城市
美食与美景都让人无法辜负
它是芙蓉国里的一抹灿烂的朝晖，
是湘水之畔的灵韵所在
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