據統計，我國血脂異常患者已突破2.2億。常應酬的“精英”、喜歡動物內臟的“吃貨”、不愛運動的“宅族”、嗜酒如命的“醉翁”，這4類人出現高血脂的風險較高。
因此，平時體檢中關注血脂水平十分重要。
血脂異常，身體有2個“反饋信號”！
症狀一：腿抽筋
當身體裡的膽固醇出現代謝異常，聚集在肌肉之中，引發肌肉收縮，進而導致抽筋的產生。另一方面，高血脂會導致血管變窄，血液循環無法得到暢通，也會使得肢體局部因為缺血而疼痛、抽筋。
症狀二：“黃色瘤”
中老年女性如果眼瞼出現紅色、黃色或橘色的結節、斑塊，不痛不癢，就是“黃色瘤”。
出現“黃色瘤”，說明血管內的膽固醇過多，血脂很高。
值得注意的是，黃色瘤並不只會出現在眼瞼，手部或膝蓋都會出現，一般為黃豆大小，邊緣略高於皮膚，觸感柔軟。
4種降脂食物
1.薏仁
薏仁能降血糖和血脂，還有利尿作用，能改善水腫，除去體內溼氣。
更重要的是，薏仁熱量較低，多吃也不怕胖，它其中還含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，消除體內毒素。
2.大蒜
做菜時，可以放些大蒜，可降低膽固醇。
大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，並能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強心臟的收縮力，擴張末梢血管，起到防治高血壓和預防腦中風的作用。
大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益於防止心血管疾病。大蒜還可降低血糖，提高血液中胰島素水平。
3.菜花
菜花的脂肪含量低，膳食纖維卻很豐富，是高血脂人群的極佳食物。
不過菜花中的維生素是水溶性的，為了避免營養成分流失，最好用手撕，避免長時間燉煮，最好用旺火煸炒，或直接蒸熟。
4、硒谷黑苦蕎茶
原料：硒谷黑苦蕎
做法：
1、用清水將硒谷黑苦蕎漂洗乾淨；
2、低溫浸泡浸泡時間3～4小時；
3、表面幹化浸泡結束的苦蕎麥用脫水機脫去水分，並用強風迅速吹乾苦蕎表面水分；
4、蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟；
5、炒幹採用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，並勻速翻動炒幹，使苦蕎中水分快速揮發，然後快速升溫；
6、烘乾採用熱風烘乾設備，再將上道工序後的苦蕎低溫烘乾表皮；
7、脫殼，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁；
注意事項：
1、製作比較麻煩也可選現成的硒谷黑苦蕎茶，用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可，選的適合推薦選含有天然硒標識的。
推薦人群：
硒谷黑苦蕎茶含膳食纖維，適量攝入膳食纖維利於產生飽腹感，它不僅能和腸道內的膽酸、膽鹽結合，還能刺激大腸蠕動，將膽固醇排出體外，降低血液中膽固醇的含量，預防血栓的形成。
硒谷黑苦蕎茶味道醇香可口，並不像茶那樣苦澀，品嚐之後讓人身體和精神倍增活力，營養價值頗高，適宜大多數人群。
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