芝士控福利!这里有一份魔都芝士美食攻略,已沦陷~

俗话说的好:知识就是力量!


是不是很有道理?

是。

那我们今天聊聊芝士?好的。

四家贩卖芝士的店+四家网红芝士零食

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芝士店篇

芝士控的新宠——半熟芝士

推荐店铺:

焙尔妈妈、奶熊半熟奶酪、好利来等

这里的半熟是指轻度的烘培方式,精确计算的火候,烘培至半熟未熟的程度,状态更轻盈,热量更低。介于生芝士与全熟芝士之间,半熟芝士会有绵软细腻的美味口感,这也正是半熟芝士的魅力所在。

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近几年,半熟芝士逐渐成为了芝士控们的新宠~3/4的芝士+1/4的薄蛋糕胚,香甜不腻,蓬松软糯。即使不是芝士控,尝一口也会瞬间被圈粉哦!

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一般采用独特的“水浴蒸烤”,加入了奶油奶酪,这会让质感更湿润,口感更细滑,入口即化哦

网红产品——芝士条

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静安面包房、味多美、陈小鹿、柠舒舒MonChouChou等

它不是你想象中的芝士(在严寒的山区,为了过冬储存食品的硬质奶酪,那种大而厚实,它特有的厚重的甜味要成熟很长时间才能产生出来。)

这里的芝士条和半熟芝士一样,越来越受芝士控们的喜爱,可以说是最新的“网红产品”。红遍大江南北,纷纷为其打call~

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原味的芝士条是芝士条最经典的口味了~一口咬下去,浓郁的芝士香味,温柔又绵密的口感,真的是非常的惊艳了!

拉丝高手——玉米爱上芝士

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炙城烤肉、猪啊牛啊羊啊水煎肉等

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如果说什么蔬菜和芝士最配,绝对是玉米!这碗菜一定是芝士控的福利!满满玉米加上满满芝士,加热后完美的融合在一起,再撒上芝麻点缀~只需一勺,芝士浓郁的香气的就飘了出来~

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看到没,拉丝拉的有多高~~~

咸甜融合——芝士热狗

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BLATAGE COFFEE、咔趣热狗等

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意大利风味的热狗在表面加了大蒜蛋黄酱和芝士,除此以外在热狗肠下面还有意大利面酱!另外,加热之后芝士还能拉丝,真的是透过屏幕就能闻到香味了!

芝士零食篇

日本森永芝士小方

这款零食是芝士控本人我的心头好!表皮焦糖的颜色诱人,有点像焦糖布丁哟!

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它的口感真的可以说是妙不可言了,表面是有点脆脆的烘烤外皮,吃在嘴里是入口即化的浓香芝士!咬开后还有点芝士流心妙不可言的感觉!

浓郁的芝士香让我感觉自己的心都要化掉了~~~如果非要说有什么不足,就是一盒的量太少了!!

印尼nabati芝士威化饼干

众所周知,大名鼎鼎的芝士威化饼干!这是我闺蜜推荐给我的,第一口就被打败了!是好吃的要被它打败了!

肯定有很多人都吃过这款吧!

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包装非常没有高大上的感觉,但是味道非常的不普通!酥脆的威化夹着香浓的芝士夹心,闻起来也有很浓的咸芝士味,吃起来更是浓郁!

日本越后浓香芝士球

这款芝士小零食裂墙推荐!千万不要因为它朴实的外表而怀疑它的内在,这简直是一款芝士届的五星零食!

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松松脆脆的球状富有蓬松感香脆可口,听说它球状外形里包裹的芝士是活菌发酵的原制奶酪噢!

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最棒的是这个芝士球真的是入口即,一整颗放进嘴里,“嘭”的一下就没了!然后外表包裹的芝士粉甜甜咸咸的,

能在嘴里留香好久!幸福感up一个新的level!

suguru's 碳烤芝士墨鱼烧

吃前用微波炉叮一下,里面的芝士粒就会爆浆噢!实验过,真的会爆浆!

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Q弹的墨鱼肉加上咸香的芝士,简直不能再配,好吃到逆天!

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在晚上宵夜吃泡面的时候配上一条它,也能让你的宵夜增色不少!

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听说,这款墨鱼烧居然还可以拌沙拉吃!至于味道如何,还要靠你们自己来试试!

——图片来自网络


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你也是一位资深的芝士狂魔吗?

速速留言告诉大家你最爱的芝士美食!

显示你强大“芝士”的时刻来了~~~


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