号称宇宙第二的这家火锅店
究竟有多火爆
让老板可以这么有底气的说出这句话
谁说天气热就不能吃火锅了
看这家火锅店的老板又搞出新花样了
再给你一个吃火锅的理由
就是想让你大口吃
鸡鸡鸡
满满的一锅鸡啊,足足三斤鸡肉。一整只鸡肉最多的部位,都呈现在你面前。鸡腿、鸡翅、琵琶腿!想吃哪个只要在菜单上选择,不一会儿厨师就会给你端过来啦!
这么多肉的鸡,究竟是哪种鸡?
大厨带着特有的口音和我解释,原来它是三黄鸡呀!
来自三黄鸡的简介
三黄鸡具有体型小、外貌"三黄"(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。
观看了怎样做成这样一锅美味的过程。
大厨拿来提前腌制好的鸡肉
准备好够一锅的量放入漏勺中
用手在堆积的肉里搅拌几下
使肉质变得更松软,更利于炒熟
把锅点上火、倒入大锅油
等油滋滋滋的冒出声音的时候
捞一勺腌制好的鸡肉放入锅中爆炒
待鸡肉稍微变成金黄色后
放入独家秘制好的调料
再多加几次翻滚,爆炒
当鸡肉变得金黄又熟烂
并且色香味都溢满后厨的时候捞出
放到切好的土豆块打底的锅中
满满的鸡肉就呈现在眼前了可以上桌了
福利时间
4.28至5.6号 扎啤一律免费无限畅饮
特色鸡锅底
全翅锅底
鸡腿锅底
琵琶腿锅底
鸡肉腌制两个小时,等客人选择后,大厨立马现炒现加工。味道是麻、辣、鲜、香。保你吃后超级过瘾。这三种鸡类的锅底是这家店主推的,也可以三拼到一种锅里哦。
特色牛蛙锅底
当一只肥硕的牛蛙和你Say hello 的时候
你怕不怕
当两只牛蛙过来和你Say hi 的时候
你有没有在颤抖
当眼前的牛蛙变化成了牛蛙锅
配以多种荤素辅料,颇有特色
体大肉肥,肉质弹Q鲜嫩,营养丰富
每一百克牛蛙肉中含有19.9克的蛋白质
还有很多其它锅底
海鲜锅~牛肋排锅~牛板筋锅~重庆锅底~还想吃什么记得去店里问老板哦,绝对可以满足你所有的需要~
其它涮菜和凉菜
一笼串串
这是老板给搭配好的一笼串串,一把二十串左右。有秘制麻辣牛肉片、毛肚、翅尖、黄喉、金针菇等,火锅底料和鸡肉的香味渗透到串串中间,一口鸡肉一口串串,简直不能再爽了!
飘香排骨
光看颜色,就能看出这排骨的味道有多赞了。多吃几块也不会太过油腻,大厨掌控的火候刚刚好,再加上秘制的调料。最后撒上芝麻和小米椒,很绝配了。
蟹腿刺身
这是一道很日式的菜,蟹柳搭配酱油和芥末。下面的粽子叶衬托的很完美,蟹柳很新鲜,肉质上等,口感清凉。
功夫黄瓜
又名“黄瓜开花”。这是很考验刀工的一道菜了,黄瓜切成片,卷成团,当你用筷子把它加开的时候,就像开了花一样。浸泡了醋,十分的爽口。
口水鸭肠
秘制的红油料,看着就要流口水了,鸭肠很爽脆,吃起来又麻又辣又过瘾。
步步高
由墨鱼丸、虾丸、羊肉丸、牛肉丸组成的。纯手工做成,一个个光滑圆润,这个摆盘也非常吸引人了,很有创意。
空运千层肚
这个摆盘就是专属这家店的,老板真是很有新意了。听说毛肚是从四川远道而来,还没下飞机,就端到我们面前啦。层次分明肯定是上等优品。
好大一船鱼
真的是“一船鱼”,肉质鲜美,透亮,很好看了。鱼上面撒了枸杞和芝麻香气更浓!选用无刺的龙利鱼正适合老人和小孩吃。
X三脆
津门六大件
在这里你还可以尝到津门首家的六大件,大三叉、小三叉、一头沉、羊上脑、羊腱子、羊筋肉,完整的提供出来手切羊肉的六大经典部位。木制的小架子随便一摆就赏心悦目。
悄悄话
看着嫩滑细腻的纹路,加上这么生动的名字。其实是牛舌啦!秘制的手法把牛舌独有脆和韧发挥的淋漓尽致,哪怕下在清汤锅里也没有丝毫的腥味,所以小伙伴们放心大胆的说悄悄话吧!
店内环境
浓浓的工业风格,和大铜锅相得益彰
屋顶上的两架飞机也十分的抢眼
感觉来这吃饭,穿一身工装
都可以酷酷的拍个火锅大片了
还有半透明的厨房,可以看清大厨在切菜
你走过去看,大厨还会微笑着向你打招呼
一楼散座,二楼有包间,
大桌子,可供十多个人一起吃。
而且还可以看到透过钢丝看到楼下
又是一番特别的体验
快叫上好朋友一起去吃吧
一起沦为迷妹~
不要忘记还有扎啤免费喝哦
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