一、吃白蘿蔔有什麼作用？
1、促進消化
中醫認為，白蘿蔔有消食的作用，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。而現代學者對包蘿蔔進行了研究，表明白蘿蔔中含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化的作用，所以有需要的人是可以吃一些白蘿蔔的。
2、有助於改善免疫力
蘿蔔含有多種有效成分，例如含有豐富的維生素C和微量元素鋅，對於免疫也有好處的，可以增強集體的免疫功能，所以中醫也認為，白蘿蔔為食療佳品。
3、改善腸胃功能，減少便秘
白蘿蔔除了含有維生素外，還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，從而起到排毒的作用，進而可以改善皮膚粗糙的情況，是一種不錯的食材呢。
二、吃白蘿蔔的禁忌有哪些？
脾胃虛寒的人不適合吃蘿蔔
大家知道，蘿蔔性涼，所以陰勝偏寒、脾胃虛寒的人最好就是不要多吃蘿蔔了，以免加重病情，同時，如果是有胃病，例如胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎的患者，也是不要吃蘿蔔的了。另外，先兆流產、子宮脫垂也要少吃。
三、白蘿蔔的食療方法
1、白蘿蔔煲羊腩湯
材料：白蘿蔔一個，羊腩500克，生薑3片，食鹽。
做法：首先把白蘿蔔和生薑分別洗乾淨，去皮，切塊備用；然後羊腩洗乾淨，切塊備用。取一個瓦煲，加入適量清水，煮開後把白蘿蔔、羊腩、生薑放進去，改成中火，煲3小時，最後加入食鹽調味即可。
功效：補中益氣，健脾消積食。
2、雙銀湯
材料：銀耳、白蘿蔔、鴨湯。
做法：首先把白蘿蔔洗淨、切絲備用；銀耳泡開洗淨分成瓣兒；然後把銀耳、白蘿蔔放入清淡的鴨湯中，用小火燉煮即可。
功效：清熱祛痰，補肺氣，適合口乾舌燥愛上火的人食用。
這期就講到這裡了，不知道屏幕前的您對於吃白蘿蔔又有哪些吃法建議或者經歷呢？記得和我們分享一下哦~
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