這些人吃小米等於在吃補藥，堪比冬蟲夏草，不知道的人就太虧了。
小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
小米具有開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
1、寒體質的產婦
小米粥加紅糖適合虛寒體質的產婦,能起到調養經血、恢復體力的功效。
2·失眠的人
小米除了含有豐富的營養成分外,還有調節睡眠的功效。因為,小米屬於味甘鹹的食物,具有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等作用。睡覺之前食用一碗小米粥能治失眠。
3、身體有痠痛或胃酸不調的患者
因為小米是鹼性食物,所以有滋陰的功效,如果身體有痠痛或胃酸不調的患者,經常食用小米粥,可起到養護的作用。
4·口臭的人
小米粥還有解除口臭的功能,食用後可以減少口中細菌的滋生。
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