五月,昆明天气渐渐变热,我这颗塞不满的胃,怎么能按耐的住?总想有一盆盛着毛肚、鸭肠、掌中宝、黄喉、小郡肝...对,要吃就吃一盆还要酒水喝个够!
这家藏在小巷子里的庭院小店,喜欢撸串的小伙伴不陌生,
坐在户外的庭院里,阳伞下撸着冷串喝着啤酒,我能在这里坐一整天。
都说喝酒撸串是年轻人的专利,明天就是“五四青年节”
有多少小伙伴还记得这个节日,又有多少小伙伴正儿八经过过这个节日,
如果没有,那么现在,机!会!来!啦!
符合青年定义的小伙伴(青年:法定年龄在14岁-28岁的人群),
从青年节开始的这一整个五月来这里撸串喝酒,酒水只要你喝得下放开任你喝,还有其他惊喜噢!
冷锅串串&砂锅串串
昆明天气越来越热,吃什么成了大问题,
火锅太烫、烧烤太热,冷锅串串是个很好的选择哦。
露天的庭院,风柜摆满了各类荤素串串。
几十种串串品种丰富,6毛一签,想吃什么拿什么!
除了平常常吃到的菜式,还有海菜、魔芋等成都空运来的“飞机货”,
串串都是每天现穿相当新鲜。
昆明别处地方吃不到的兔肚,来这里,是一定要吃的!
当然,要吃到最受欢迎的活虾,一定要早点来,数量有限晚来就没了!
其他家装菜都是用盘子装,他们家都是用框装,
这样就能一次性拿够,不然不够吃哦!
冷锅串串虽然有“冷”字,但它实际是热的,只是那口“锅”是冷的,
不用自己煮,不用面对锅上的热气,煮好泡在红油里,端上桌就能吃。
这一盆的红油混合着高汤,把每个串串一点不漏的沾满红油,
红油的辣香气引得人食欲全开,不烫不热不烤,专属夏天的麻辣盛宴。
如果不想吃冷锅串串,这里还有用荥经黑砂锅涮煮的砂锅串串,
荥经黑砂锅加热虽然有点慢,但是涨了以后,持续保温的效果是很好的。
砂锅串串是一种很有韵味的美食,如果说美食是夏天里的一把火,
那么砂锅串串就是那股旺火,辣得舒服,麻得过瘾。
不管是吃冷锅还是吃砂锅,蘸水这么吃更板扎!
油碟加一点蒜泥、小米辣、葱花和香菜,然后再倒一半干蘸料进去搅一搅就可以了。
特制出来的蘸料口味更浓重,但不是超级重口味就不要轻易尝试啦 !
极品冒
这碗极品冒,用惊艳来形容它一点不为过,
用毛肚、黄喉、午餐肉等,经过冷锅汤底涮煮以后再呛油做出来的。
往上浇油的一瞬间,伴随着滋滋作响,香气瞬间充斥整个鼻腔。
虽然看起来简单,吃起来却不简单,有冷锅的醇厚,还有呛油的浓香!
呛油时的那种香味,一般人根本抵挡不住。
香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,
麻辣香味全,瞬间让我有种到了成都的错觉。
巷巷炒饭
每次来这里来撸串,这碗巷巷炒饭少不了,
分量超足,一桌点一份就够了,饭粒颗颗分明,一点不油腻,口感超好。
重点是这个炒饭,居然用的是高上高香肠。
老板说,换种香肠就炒不出这种感觉,实在忍不住想给老板100个zan~~~
各类小吃
红糖糍粑、白酒汤圆和鸭肠几乎每桌必点,
浓重的成都小吃味道,隔着屏幕都能感受到了!!!
当然,炸洋芋和血旺,不管是撸串还是下酒都是经典搭配。
他们家口味偏重,适合重口味,
吃辣了一定要来一份冰粉或者是一瓶小店自制的山楂汤,
超级解辣的,而且口感很好!
他们家可以点外送的,不过只能点冷锅串串,砂锅串串没法打包!
而且只能在三公里范围内,太远的只能到店吃啦!
除了冷串,还有极品冒、黄焖鸡和红烧牛肉套饭等
这个极品冒我真的是重点敲黑板,很难有让我能记住的味道,而它做到了!
自带80㎡庭院的小店
虽然可以点外送的,但我还是喜欢来他们店里吃,不仅因为一做好就上桌口感最好,
露天喝酒撸串更有种隐匿于尘世的感觉。
庭院里墙边一排的竹林,天一热,这里的小庭院格外受欢迎。
露天的环境真的超适合撸串串,夏天在小庭院里撸着串串,还能酒水管够!
还有什么事情比这更爽的事呢?!
只要是2个人或者2个人以上一起去,不分年龄不分性别,
老司机带你去喝个够,符合青年定义的小伙伴(青年:法定年龄在14岁-28岁的人群),
从五四青年节开始的这一整个五月份来这里撸串喝酒,酒水只要你喝得下放开任你喝,还有其他惊喜噢!
这庭院小店窄巷子在哪里,昆明新迎小区新华街道新发巷中段就是,店门口有停车位可以停车。
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