在吃货圈混了这些年
感觉唯一的好处就是可以
拿到第一手的美食更新消息
这不，听说舅姥爷家新出大砂锅
没想到的是，一进店这么多人在排队
是的，不要面子，乖乖跟大家一起排队
美食才是人间最平实的烟火
只要你在青岛生活过
就肯定听过这家砂锅店
舅姥爷 · 牛肉砂锅
一家开了好多年的老青岛砂锅店
好菜好料好味道，一心只做好吃的砂锅
一份全牛大砂锅，至少含1斤牛肉
不是大胃王的，建议2-3人一起吃
分量超足，吃大砂锅就像找宝藏
牛肉牛杂鹌鹑蛋，粉丝萝卜金针菇
每一筷子都有惊喜，吃顿饭幸福感爆棚
1斤骨头，只能熬3碗汤
将猪棒骨，鸡肉放进锅里
不添加任何佐料，大火熬足3小时
这样煮出来的汤
汁浓肉香，营养价值非常高
配一碗米饭，喝汤吃肉两相宜
别看舅姥爷家的店面小
这份家常饭的味道只要吃过一次
就很难让人忘记
正因如此，他家的回头客很多
一到饭点，必然是要耐心排队的
但你也不用太过担心
因为是便餐，很快就会有空位子
舅姥爷家除了大砂锅
还有六款非常火爆的小砂锅
卖相不好看
但好吃到想骂街的鲶鱼砂锅
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别看它黑乎乎的，砂锅还有点“脏”
它可是店里的镇店之宝
点单率超高
一份鲶鱼小砂锅自带1斤鲶鱼肉
这款自带熏烤肉味的鲶鱼，刺少味美
鱼肉外焦里嫩，略带辣味
就着米饭吃，绝对是人间极品
老虎，棒子，鸡
哦，不对，是香菇，栗子，鸡
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好锅，好料，好火候
栗子鸡砂锅全部选用鸡腿肉
加汤，搅拌，下料，起锅几个动作
在一方天地里认真专注的进行着
当你闻到鸡汤的味道，就有口福品尝了
沸腾的小砂锅端上来
滋滋作响的冒着热气泛着油光
将鸡肉和着青菜、辣椒夹进碗里
扒一大口米饭，一并放进嘴里
幸福而又满足，心情瞬间畅快起来
比排骨米饭更入味的下饭神器
排骨小砂锅
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排骨砂锅是女士和小朋友的最爱
用的是沂蒙黑猪排骨
尤其是胫骨好吃到不行
入味脱骨还不塞牙
白菜和豆腐、粉条炖的软烂入味
熬出的汤清鲜无比
先喝一口汤，嗯…鲜！
就着米饭吃块排骨
胃里便暖烘烘地蒸腾舒服起来
牛杂小砂锅
一个人的满汉全席
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一个正经的牛杂砂锅
牛筋要有嚼头、牛肠要细长
牛肚要香而不腻
白菜、金针菇、黄豆芽、豆筋作配料
还必须用大骨原汤调汁
砂锅炖煮更健康，每次都把汤喝光
这样的牛杂砂锅才叫过瘾
除了上面介绍的几种小砂锅
舅姥爷家还有两款招牌砂锅
价格惊爆眼球的麻婆豆腐砂锅
和营养价值极高的全牛砂锅
款款都是经典，不吃都对不起自己的胃
平价美味接地气儿
不管是选择进店还是选择外卖
必须得吃上一碗砂锅才算完美
坐标：城阳区红星美凯龙西侧朝外美食街1-119号 舅姥爷砂锅
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