大家偏爱的烤鸭
皮酥、肉嫩、干爽、油而不腻
而年轻人更钟爱把油脂都烤掉，觉得这样更健康
那么，在长春去哪里吃烤鸭呢？
从大名鼎鼎的老字号到备受追捧的新贵
按长春人的指点和偏好
咱们一起去瞧瞧~
董鲁烤鸭
一店：工农大路2632号(南湖公园二号门对面)
二店：东南湖大路与临河街交汇中海紫御华府27栋
三店： 建和街与西安大路交叉口北行50米路西
董鲁烤鸭在长春的时间并不是很长，但却凭借独特的好味道和贴心的服务引来一大票吃货。
精品素不腻烤鸭，片鸭师傅技艺高超，每一片都差不多大小，酥皮连着嫩肉。外皮酥脆，肉质香嫩可口，好吃不腻。
蘸上少许甜面酱加上黄瓜条，葱丝用薄饼包好送入口中。一口下去，还有啥忧愁是不能释怀的呢？
全安烤鸭
地址：解放大路与大经路交汇
全安烤鸭可是长春十几年的老店了，主要经营特色就是烤鸭了，同时还有东北菜、川菜。
以烤鸭为主的店，烤鸭味道自然不用说，鸭肉也挺瘦不腻人不腥。而且量足便宜实惠，特别亲民。
鸭架他家的做法挺特别，孜然鸭架，有那种烧烤的味道。也可以做成鸭汤。两种做法，依个人口味选择吧。
老妈菜馆
建设街店：建设街982号(茶事会和zoocoffe)
经开店：临河街5201号(天地12坊对面)
正阳街店：正阳街769号
老妈菜馆是一家开了很多年的店，店里空间很大，适合年会聚餐、婚礼宴会等等。
店里经营的菜品是东北家常菜，好评率高。
从口味上来说的话，老妈菜馆的烤鸭确实水平不俗！
全聚德
地址： 南湖大路1181号
全聚德烤鸭采用烤制而成。经过40-45分钟的烤制之后，新鲜出炉的烤鸭外形美观、丰盈饱满，颜色鲜艳呈均匀的枣红，带着诱人的清香。
烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片。厨师现场的片鸭几乎是一场赏心悦目的表演。烤鸭皮质酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
烤鸭片好后还可以让店员加工一下鸭架，推荐做成椒盐口味的，又香又酥，味道贼拉香！
大回小回烤鸭店
地址：临河街与南三环交会（中海国际广场对面）
来这里就餐，烤鸭自然是必点，一般来这家店的客人，都是冲着烤鸭来的，人气很旺。外酥里嫩，肥而不腻，上桌时就能闻到阵阵馋人的香气。
烤鸭皮脆肉嫩不油腻，薄薄的卷饼软而筋道，卷上烤鸭蘸上丰富小料，真的是馋死饿货的节奏，相当的美味！
外婆印象·烤鸭春饼店
地址：百汇街义和路交汇
店不是很大，只有一层，设有二人台，四人台、六人台、一个8～10人大圆桌和一个包房。
店内装饰的很清新亮丽，中午11点多到的，人很多，近12点就已座无虚席。
烤鸭的味道很不错的，要是想吃烤鸭的朋友推荐过去品尝吧。要避开高峰期，否则等待排队会影响就餐心情哦。
佳兰雅序
高新店：光谷大街与飞跃中路交汇宝来雅居光谷大厦楼下
经开店：会展大街2066号(近珠海路)
伟峰东樾店：伟峰东樾第D7幢102越号房(天富路与生态大街交汇)
鸭胸脆皮，永远是烤鸭里面最好吃的部分！ 蘸一点白糖！油脂与甜味在舌尖融化，是其他任何食物无法代替的享受。
佳兰雅序家烤鸭的酱碟特别丰富！光为了尝不同酱配鸭肉，就可以吃好几块。
吉阿福老北京烤鸭
创业大街店：春城大街与创业大街交口西50米(牧羊人火锅旁)
吉阿福相对来说就比较亲民。
他家特色就是烤鸭现烤现切且味正，现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉。
配上荷叶饼甜面酱一同食用不但不会觉得腻，反而别有一番风味。片完的鸭架可以将做汤，吃腻了喝上一口鲜汤解解腻。
以上烤鸭店你吃过谁家？或是还有哪些值得推荐的类似店面，欢迎留言与我们互动！
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