肝癌是我國常見的惡性腫瘤之一，也是全球第六大常見腫瘤以及第三大癌症致死原因。目前，肝癌在廣東省惡性腫瘤發病率中排第三位，男性發病率高於女性，中國肝癌年死亡率可高達40/10萬以上。
說到肝癌，許多人覺得熬夜、喝酒很傷肝，但在許多情況下，熬夜、飲酒的確是肝癌的誘發因素，但不是直接病因。
酒精可催化肝臟病變
酒精肝全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現，同時也是最常見的病變。郝教授介紹，酒精肝的形成與攝入酒精的量有明確關係。
一般男性肝臟的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精約相當於白蘭地100ml、威士忌120ml、紹興酒250ml以及啤酒1000ml。如果超過這個量持續喝上3至5年，酒精肝、肝硬化就會接踵而至。
熬夜很傷肝
上11時後是肝臟排毒、自我修復的關鍵時期，過度熬夜會讓肝臟疲憊不堪，而平時過度勞累會降低免疫力，兩者相加對肝臟的損害很大。乙肝病毒侵入人體後，不會直接引起肝細胞損害，只是在肝細胞內吸收營養，同時複製、繁殖。複製病毒的“零部件”，如表面抗原等釋放在肝細胞膜上，會引起免疫反應，造成肝細胞損傷、壞死。
中國人肝癌高發罪魁是慢性乙肝
不過，從我國肝癌的發病特點而言，肝癌發生最主要的因素並不是酗酒，而是乙肝、丙肝等慢性肝病。全球每年肝癌新發病例約為70多萬，其中五成以上的新發病例在中國。在亞洲地區，我國每年肝癌新發病例更是佔到80%以上。中國已成為一個不折不扣的肝癌大國，其中主要原因就在於我國是一個乙肝大國。
中國90%的肝癌患者都有乙肝背景。從乙肝到肝癌要經歷的一個過程大致為乙肝-慢性乙肝-肝硬化-肝癌，從乙肝感染髮展到肝癌一般會持續二十幾年的時間。但並不是所有感染乙肝的人都會發展成肝癌。
怎樣保護好防髒，遠離肝病、肝癌？
當醫生的都知道，微量元素硒被稱為“肝臟的保護神”、“抗肝壞死因子”，硒元素能防治肝炎、預防肝癌等。補硒抑制的肝炎病毒，進而保護肝臟。預防肝癌實驗證實，補硒可使肝炎發生率降低35%。還觀察到補硒元素可增強人體免疫力，阻擋人群中病毒性肝炎的傳播。
蒿稀綠毛尖素有“抗癌第一茶”的美譽，因產自有中國硒谷之稱的陝西紫陽縣硒谷生態區而出名，每一公斤茶葉中富含150ug硒元素，是一般綠茶的6倍還多，每天沖泡1-2倍，人體可有效吸收茶葉中的天然硒元素，被吸收的的微量元素硒，會對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。並且富含茶多酚能與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。所含的綠茶素、都對癌細胞有抑制作用。
選擇3-5g蒿稀綠毛尖，用85度左右熱水沖泡，靜置4-6分鐘，就可飲用，可有效補充人體每日所需硒元素（特別適合對硒元素吸收能力差，長期缺硒的中老年人）。
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