“没有什么事是一顿饭解决不了的。如果有，那就两顿。”
如果问大家有什么人生理想，我想没有人会拒绝这个。
——吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃！
比如，去凌晨的夜市犯罪，坐在露天的摊位小凳上，听着周边滋啦啦作响的煎炸烧烤声，品尝独属自己的深夜味道。
又或者去探索某个老字招牌/街边小馆，嗦上一口味道浓郁的当地特色美食，味蕾就像是开了苞，惊叹得连手指都要自动发射赞美。
而上图中这个吃嘛嘛香，对美景毫不在意，脑中只有美食的韩国大叔吃货，最近带领了一个拍摄班子，来到中国。
本让人以为只是走马观花似游客的他，却用一部美食韩综拍出了真正的中华美食。
《街头美食斗士》
스트리트 푸드 파이터
这个海报上一见美食就会笑，五官自动展成花的韩国吃货大叔叫白钟元。
别看他外表平平无奇，可人家的大肚腩都来的比你高一档。
大家都是吃货，但这位除了吃，还真有两下子。
是厨子，耍得了完美刀工，做得了高级料理，在韩国料理界声名显赫。也是商人，为韩国“The Born Korea”餐饮集团的老板，坐拥千家饭店，是名副其实的餐饮大亨。
在此之前，白吃货就有一档高分韩综《白钟元的小巷餐厅》，运用自己挑剔的味觉和敏锐的商业头脑挽救了数家濒死的小巷餐厅。
而新出的这款美食综艺，同样来势汹汹，播出几集，豆瓣评分就高达9.5。
究其原因，那就是它并不是一档门外汉的吃播节目，而是一个吃界老江湖的一次美食大赏。
第一站，吃货白就选择了无数吃货都魂牵梦萦的辣味之都——成都。
在短短一个小时的节目中，要给观众拎出最特色的当地美食，绝对是门技术活。
但吃货白完美的诠释了什么叫“吃不分国界”。在我们印象中只会烤肉配辣白菜的韩国人，点的菜却叫一个“
地道”。其中有Q弹爽滑的麻婆豆腐。
甜、咸、香的鱼香茄子。
花生与辣椒奇妙搭配的宫保鸡丁。
一直引起我国南北两地口味之争的脑花豆腐。
当然还有谁都逃不过的成都串串。（emmm，我知道你们看饿了）
当然，“会吃”并不只体现在会点菜上，还体现在吃货白的觅食技巧上。
大家都知道，十个观光区的食物九个死贵还难吃，但往往它们是外国游客的聚集地。
然而行走江湖多年的吃货白早已将此看破并说破：在远离游客的小巷，就有可能意外发现当地的美食店。
还真巧，就这样发现了当地食客的好去处奎星楼街，并以迅雷不及掩耳之势吃光了一晚热气腾腾的肥肠粉。
连被辣油溅到眼睛，都不忍暂停。
并苦中作乐一般赞赏它为“充满眼泪的肥肠粉”。
但吃货白不仅“会吃”，还“懂吃”。
就拿大家都熟知的麻婆豆腐、军屯锅魁来说，能知道其中名字渊源的人应该不多吧。
但吃货白却能将其中的故事信手拈来、娓娓道来。
古时候张飞将军在军屯地区打仗时，因没有铁锅，便用头盔来烤制食物充饥。
而吃货白心心念念的那道陈麻婆豆腐，则是根据这道菜的创始人特征命名。
而在第二站中西融合的美食之都香港篇中，吃货白点了一道闻名的避风塘炒蟹，并且附赠知识大礼包。
也许你一直对避风塘这个名称来源一知半解，又或者你以为是中国后来兴起的某家连锁奶茶店的名字。
但吃货白说的明白：它其实是一种从捕鱼的人们开始的文化，90年代那些居住在避风塘（台风避难处）的人们居住在船，也食在船。
它的特点是就是大火爆炒、多蒜多葱、强烈而刺激。
除了对中国饮食文化了如指掌，吃货白无疑还是是将一道食物辅以搭配使之达到“1+1＞2”的效果的行家。
麻婆豆腐一定要拌饭吃，这样米饭粒粒入味，既能尝到豆腐的嫩，又能品到豆瓣酱的香、花椒的麻、汤汁的浓郁。这一招，就能销魂。
肥肠粉则建议再追加一份肥肠，因为它能增添咀嚼时的香味。
而对“没有主角”的四川料理来说，肥肠为了香，粉丝是为了顺滑的口感，汤则是包容一切食材的载体，每种食材都各司其职、缺一不可。
香港篇中，在大排档吃着煎蚝饼的吃货白，更是给出了上、中上、下三品的搭配之道。
煎蚝饼+酿啤酒为上品，能打出堪称完美的100分，吃完要心满意足的交手赞叹。
煎蚝饼+米饭为中上品，但离满分还差那么点缘分，得思考下到底缺了哪一味。
而单吃煎蚝饼，为下品，一副恨铁不成钢的无奈表情。
而这部美食综艺，除了吃货白令人敬佩的饮食功夫，还有他令人捧腹的综艺感。
——咦？我来成都怎么光顾着吃了，都没看大熊猫。
——算了算了，回家电视看，那样看得更清楚。（自我安慰）
——哎？师傅，我的猪脚饭还没吃完，你咋收了啊？
——没事没事，这样我就能吃其他美食了。（心痛到不能呼吸）
后期剪辑和配乐也是走心走肾。
例如说到麻婆豆腐的起源，画面便采用分屏展示，现实也被渲染上一层历史的灰色。
说到麻婆豆腐中最重要的调味品豆瓣酱时，画面又采用倒叙的模式，带你认识它精心酿造的过程。
做个简单的炒面，当两个鸡蛋碰撞在一起的时候，BGM竟秒变交响曲。
又或者给做菜的老师傅配上现代电音，让其手法变得无比性感。
而当吃货白来到港式茶餐厅，BGM又切到香港文艺片大导王家卫《2046》的插曲，充满了浓浓的港式情怀。
总而言之，它既有综艺的轻松活泼感，又有纪录片的严肃科普感。
更难能可贵的是，它既向世界展示了不同的饮食文化，又向大众传递了轻松的人文关怀。
比如，吃货白在成都、香港篇末尾都发出的那句觉得中国饮食文化“很帅气”的感慨。
以及他在节目中表达的那个“不希望香港的大排档文化被消灭的”由衷愿望。
在这档节目里，美食没有国别之分，也没有贵贱之分。它客观的拍出了那些大隐隐于世的美味。
要知道，那些老祖宗们留下的配方、隐匿于巷子里的功夫厨神，并不见得会比米其林餐厅的差。更重要的是，它们还有一股子独特的人间烟火气。
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