大白菜燉羊肉就像冬天裡的一把火,燉個一鍋,大人小孩都能吃

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媽媽們晚上好呀,這個小胖子你們都認識吧:妥妥滴大白菜

大白菜燉羊肉就像冬天裡的一把火,燉個一鍋,大人小孩都能吃

婷婷家這邊的方言管大白菜叫黃芽菜。從小奶奶就用大白菜做各種菜給我吃(可能是因為窮哈哈,不過北方的朋友肯定不同意了

大白菜燉羊肉就像冬天裡的一把火,燉個一鍋,大人小孩都能吃

):大白菜雞蛋,大白菜肉絲,大白菜蛋餃……特別是冬天,大白菜就是麻將裡的“百搭”,愛搭誰就能搭誰!

大白菜屬【十字花科】,富含維生素C、β-胡蘿蔔素以及各種礦物質。不僅有一定的抗氧化作用,還含有豐富的膳食纖維。

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很多老人都喜歡把菜心留給孩子吃,其實更多的營養物質都是在菜葉和菜幫。媽媽們可以將菜幫剁碎了給寶寶吃哦。

很多瘦身達人都酷愛大白菜,為什麼?因為它水分高、維生素高、熱量低、又有強烈的飽腹感(半斤大白菜=2口米飯熱量)!聽著感覺就是好牛逼啊,感覺吃一顆大白菜就行了!而且只要幾塊錢啊!

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重點來了!再好的食物,也不能只吃一種。要靈活搭配,食物才夠發揮更大作用,營養才會均衡

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今天“百搭王”翻牌了羊肉,冬日裡的新寵,給寶寶一個暖暖的冬季,讓寶寶從頭暖到腳!(當然啦,也可以換成其他的肉,媽媽們根據自己需求選購,都說了大白菜“百搭”嘛)

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菜名:大白菜燉羊肉

月齡:12月+

食材:羊肉、大白菜

輔料:胡蘿蔔1小段、香菇3-4朵、蔥、姜、蒜、蔥、料酒、油

工具:普通鍋、砂鍋

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製作過程:

1.食材準備:

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2.大白菜洗淨切小塊、胡蘿蔔切片、香菇洗淨;蔥、蒜切末、薑切片;

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3.羊肉放入鍋中,加入清水、蔥、姜、酒、焯水後,切成小丁;

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4.鍋中倒入少許食用油,倒入薑片、蒜末爆香,放入羊肉大火爆炒後,加入清水沒過羊肉,燉煮至熟;(也可以放入高壓鍋壓15-20分鐘左右)

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5.重新起鍋,倒入少許食用油,煸炒一下大白菜;

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6.將大白菜轉到砂鍋中,底部鋪滿大白菜和煮好的羊肉,放上胡蘿蔔、香菇,倒入羊肉湯,繼續燉煮半小時左右;

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7.撒上蔥花出鍋,稍微小一點的寶寶可以切碎了再吃,大人可以加生抽、冰糖、鹽、米醋、醬等調味,根據個人喜好。

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推薦理由:

大白菜燉羊肉就像冬天裡的一把火,燉個一鍋,大人小孩都能吃,好吃營養又省事,對於像我這樣愛偷懶的人來說,絕對是不二之選!快過年了,羊肉吃起來啊!

1月29日,咱們號的小夥伴十萬多啦。

有你相伴,寒冬也溫暖,春節來臨之際,我給大家準備了66個小福袋,內有:

我和我的小夥伴,三年多輔食知識心血凝結的輔食檯曆一本(讓我喘口氣)——家有1-3歲寶寶,都可以跟著做哦;外加一大一小兩副春聯,小的是專門為寶寶的房間設計的。

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私信時間截至2月4日晚24點,小鹿亂撞地等待私信中[害羞][害羞]。


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