有600根刺的蛋糕,吃了心疼

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

少女心下午茶店

蛋糕有600根刺

貓咪放在茶杯裡

吃了會心疼

有600根刺的蛋糕

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

這是一塊長了600根刺的蛋糕,坐在樹墩上的小刺蝟只有手掌大小,但渾身裹滿了刺,每一根都是糕點師純手工拔出來的,做一個平均要耗時1-2小時。

手工拔600根刺

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做一個這樣的公仔蛋糕,要用到不同粗細的毛筆,裱花工具,還有牛奶,在球狀的胚底上慢慢勾畫臉、肚子、背、爪子……需要很長的時間和耐心才能做好。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

每一隻小刺蝟身上有大概500-600根刺,都是手工拔出來的,從最裡層貼近臉部輪廓的小毛刺,到背後越來越粗的大刺,光是拔刺都要花費40分鐘以上。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

最後的五官起到畫龍點睛的作用,因為每次畫出來的神情都會有些許不同,所以每一隻小動物都長得不一樣。

吃了會心疼

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

小刺蝟乖乖坐在樹墩蛋糕上,可愛的樣子讓人下不去刀叉,只想捧在手心~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼
有600根刺的蛋糕,吃了心疼

切開刺蝟(感覺看到這裡會被罵)口感是軟甜香糯的,特別調製的食材吃起來有點像栗子蛋糕,軟中帶著結實,一小個還挺沉,吃完會覺得飽。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

樹墩是巧克力蛋糕,中間的黑巧夾心濃度高達70%,美味又健康~

茶杯裡的公仔蛋糕

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

只在網上見過的茶杯犬終於看到現實版了!趴在杯口看著你的茶杯喵和茶杯汪,可愛到只想捧在手心~年紀輕輕就貓狗雙全,真羨慕~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

杯底鋪了三層奶油蛋糕,還加了大顆芒果果肉,接著把公仔放進杯子裡,點綴花朵裝飾。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

每個公仔都跟小刺蝟一樣,是糕點師純手工做的,耗費相當多的時間和精力,一天最多隻能做8-10個,所以是限量售賣的。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

搭配的花朵也都可以吃,是烤過的曲奇餅乾,顏色少女造型逼真,捨不得吃~

小惡魔豹紋系列

豹紋&斑馬冰淇淋蛋糕

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

這兩塊蛋糕叫豹紋女魔頭和斑馬瘋馬牛,造型跟棒冰一模一樣~,而且時間長了也會融化~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

給蛋糕淋面就像是融化的冰淇淋,還要手工點上豹紋圖案~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

豹紋蛋糕是蘋果果茸香草甘納許慕斯外層,中間也是蘋果味的夾心;斑馬蛋糕是幹榛果醬脆層夾心加咖啡慕斯外層,非常綿軟,還有些許冰淇淋口感。

波普紅唇餅乾

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

豹紋、波普、粉紅的嘴唇餅乾,造型逼真,想拿來擺拍捨不得吃掉。

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

送人非常適合,就像是送給朋友一個吻~店裡也的確有禮盒裝可以買~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

這款餅乾作為波普風格的代表之一,在《美麗俏佳人》的節目中展示過,愛美的女生總是喜歡這些好吃有好玩的小東西~

小惡魔豹紋蛋糕

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

豹紋冰淇淋蛋糕不能滿足你的話,還有加大尺寸的豹紋小惡魔蛋糕,適合跟閨蜜們一起share這份狂野~

少女心下午茶店

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

一家少女氣息濃郁的下午茶店,只提供蛋糕甜品和茶飲咖啡雞尾酒,適合小仙女哦~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

可以看見的地方基本上都裝飾了花朵,連吊燈也不放過~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

進門就是一整面花牆,很適合在這裡拍照~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

公仔杯子蛋糕可以單獨買,也可以配套成雙人下午茶,包含兩杯飲料,一份酸奶/布丁,養眼又養胃~

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

這家店開在日月光一樓的中庭,距離田子坊二號門很近,門頭和門口的椅子是醒目的藍色,晚上還會變身駐唱酒吧哦~

店鋪信息

1,動物杯子蛋糕是限量售賣的,每天只有8-10個,賣完為止,可接受提前電話預定;

2,刺蝟蛋糕因為比其他杯子蛋糕更耗費心力,所以價格略貴一些,每種都可以按套餐買,也可以單買,會連杯子一起打包,很適合送人;

3,晚上是酒吧,想吃蛋糕早點去哦~

店鋪信息

有600根刺的蛋糕,吃了心疼

店名:杜哈夫法式西點蛋糕

地址: 徐家彙路618號日月光一樓泰康區09室DouxRêve&theoffice(田子坊2號門)

電話: 021-54320687 021-60878386

人均:158元左右

戳這看號稱茶飲界星巴克的店,黃了↓

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