热干面
热干面是武汉人吃早餐的首选小吃，对于武汉人来说热干面是有非常浓烈的情感的。对于外地人在武汉待过的人来说更是一种情怀，只闻其味，就知道是它了，味道非常独特，闻香之口水欲出。
热干面不同于凉面，也不同于汤面，面条用热水烫一片刻，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等配料，还有热干面和辣萝卜丁，酸豆角是标配。
热干面在每个武汉人的手里都有不同的味道，总有外地人来说，都有自己一种熟悉而想念的味道！
西湖醋鱼
西湖醋鱼作为杭州传统汉族风味名菜，起源于宋朝，可谓是历史悠久。
西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
西湖醋鱼滋味别有特色，吃过的都说好，可以说到杭州这道菜必点呀！
分享到:
閱讀更多 牽手去行走 的文章
