天气炎热，总是没有胃口，除了千篇一律的开胃小菜，精致的饼干，再冲一杯凉茶，乱搭也是如此的美味
其实最早是在冲酸梅汤喝，直接买的酸梅粉冲剂，温水冲开，加入自己冻的冰块，酸酸甜甜，爽到透心凉~
就是这种很平常的酸梅粉，感觉冲出来的味道比饭店卖的会稍微好点，大概是自己的口味有点重吧，总觉得外边买的味道淡淡的
酸梅粉用温水比较容易冲开，再放入冰箱冷藏一下或者加些冰块，味道更是爽歪歪
酸梅汤+曲奇，没有尝试过这样的搭配，但是，突然间的就特别想做些小饼干，于是选择了容易操作，且奶香味十足的曲奇饼干
准备材料
黄油80g，盐1g，糖粉50g，低筋面粉120g，奶粉5g，淡奶油40g
1，将黄油从冰箱中取出，切小块软化掉，由于夏天，室温高，很容易软化，软化掉的黄油打散
2，加入糖粉继续打均匀，不需要打太久，均匀即可
3，准备淡奶油，分三次加入黄油中打散均匀
4，将黄油打至颜色发白
5，加入过筛后的低筋面粉，奶粉搅拌均匀
6，将面糊装入裱花袋
7，挤曲奇，挤得时候不要贴着烤盘挤，可以左手握着裱花嘴的一头，右手握着口，拧毛巾似的向不同方向拧，很容易就不出来了，这个时候，千万不要使用一次性的那种很薄的裱花袋
8，放入预热好的烤箱，150度烤25分钟，烤的时候一定要在一旁观察
美味的曲奇就做好了，夏天原来也可以爽歪歪
分享到:
閱讀更多 餵你又胖了 的文章
