象拔蚌是一種非常珍貴的海產品，因為看上去讓人無從下口的外形而走紅，但是你知道象拔蚌的正確做法是什麼？第一次把這種個頭很大又奇形怪狀的生猛海鮮交到你手上，你知道該如何烹製嗎？快來看一看吧！
其實答案很簡單，那就是—不用任何烹飪，直接生吃！象拔蚌做成的刺身切片，不僅非常鮮美，而且口感Q彈，和魚肉比起來大不相同，蘸上一點芥末去除腥味，入口嫩滑，也是一種享受了！
除了象拔蚌，還有很多美食第一眼看給人無從下口的感覺，但是吃貨的想象力絕對是無窮無盡，這些吃法你都知道嗎？
1. 椰子
椰子的外殼非常堅硬難以破開，但是裡面水分非常充足很好喝，聰明的熱帶人民於是將椰子的頭破開，插入吸管直接喝冰爽可口又醇香的椰子汁。海南本來椰子是買五六塊一個，最近漲到了10塊錢。
2. 龍蝦
有些時候在外面吃龍蝦，會發現盤子裡面的蝦頭只是一個裝飾，龍蝦的做法一般都是講肉全部掏出來，可以直接做成龍蝦刺身，也可以加蔬菜或者水果清炒，非常美味。
3. 大閘蟹
歪果仁面對螃蟹時，一般都需要藉助工具才能撬開蟹殼。但是對於中國人來說，這一切都不是問題，徒手把大閘蟹吃得乾乾淨淨，每次都能看得老外目瞪口呆。
4. 甲魚
甲魚全身都是甲殼，實在讓人感覺無從下手，索性就直接用來燉湯了，美味又大補。福建和廣東人喜歡做龜苓膏。
5. 蝸牛
什麼？蝸牛也能吃？法式焗蝸牛是法國的一種美味，選用大個的蝸牛焗，據說口感和生蠔一樣，而且沒有海鮮的腥味。
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