在广东香港吃东西不用纠结,只要名字带“仔”的肯定美味!

广东人因为食材丰富(福建人瑟瑟发抖中)、善于烹饪,一直被称为“吃省”。其实整个粤语文化圈的食物都差不多,比如福建和香港也是粤菜风味。在这些地方吃饭,就不要纠结到底如何从令人眼花缭乱的各种美食中挑选了,相信我,在这里,只要选名字带“仔”的,绝对就是美味!

1.煲仔饭

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煲仔饭是广东的特色美食,先将米饭放在砂锅中焖煮到七成熟之后,加入丰富的配料再把饭焖熟,有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等等,肉味渗透到了米饭里面,尤其是锅底,有一层金黄酥脆的锅巴,这才是煲仔饭的精华所在。

2.蚝仔烙

在广东香港吃东西不用纠结,只要名字带“仔”的肯定美味!

蚝仔烙是广东和台湾地区非常流行的一种小吃,先将鲜嫩的生蚝肉油煎,之后浇上面糊,加入青菜碎,是非常美味的一种小吃,在广东和台北的夜市很火爆。

3.钵仔糕

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水晶钵仔糕很多人在读书时说不定都在学校门口吃过,用粘米粉和澄面做成,加入一些干果,晶莹剔透,口感嫩滑,装在小碗里售卖。

4.鸡蛋仔

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鸡蛋仔是现在风靡全国的一种小吃,用特制的蛋糊浇在机器里,做出一个饱满的鸡蛋仔,还可以在里面加入葡萄干或者巧克力调味,外脆里嫩,香气弥漫,口感非常香甜,绝对是你不能错过的人间美味!

5.车仔面

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香港的街头小吃,因为在小推车中售卖而得名,面条、调料和配菜分在不同的金属格子里,可以自由选择牛腩,鱼丸,咖喱鱼丸,猪肠,萝卜及青菜等配菜。

6.碗仔翅

在广东香港吃东西不用纠结,只要名字带“仔”的肯定美味!

过去香港穷人吃不起鱼翅,就有小商贩瞅准了其中商机,走街串巷收集边角料鱼翅加配料售卖,现在已经改为了粉丝。


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