快過年了，給大家分享一道鹹鴨蛋的做法：最好吃的蛋莫過流油鹹鴨蛋，今天給大家分享一道秘製流油鹹鴨蛋的做法，好吃得不要不要的。
家裡沒有鴨蛋了，我今天用的是雞蛋做的。先把蛋洗乾淨給它晾乾水分。
準備高度一點的白酒，度數要高和食用鹽。家裡如果有粗鹽也可以。
用一個碗，倒上白酒，把雞蛋放到白酒裡面浸泡一下，以確保雞蛋全部沾上白酒。
然後用保鮮膜把沾上食用鹽的雞蛋多纏幾層給它包好。
全部包好以後給它放到陰涼的地方25-30天就可以啦，如果喜歡裡面有油多的，咱們再多給他醃幾天。
醃好後把蛋外面的鹽全部洗掉，放鍋裡煮就行啦。做法簡單，很成功哦
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