strong-lee
豆漿的製作很簡單，一般程序是泡豆——磨豆——煮豆——濾渣，這個程序無論你是用手工完成還是用機器完成過程都是一樣的，唯一的區別是：傳統手工中最原始的要用石磨磨豆子然後用大鐵鍋煮再用紗布濾渣，而在現代只要一個豆漿機就可以一次性完成所有工序。至於豆漿要想做到無渣，這和怎麼做都沒有太大關係，只需要過濾豆漿的篩網夠細就可以了，如果用了最細的還嫌有渣，就把過篩過的豆漿再用雙層或者多層細紗布再過濾一遍就好了。不過個人建議豆漿還是不要濾得太乾淨為好，帶少量的豆渣以口感來說可能有些人不喜歡，可是對健康是更有好處的，豆渣內含有豐富的大豆纖維素和三分之一的大豆營養成分，全部扔了是很可惜的。我們家就經常喝豆漿，除了基礎的原味豆漿，你還可以加一些其它的材料一起煮，除了口味更多變，營養也更豐富，給家人的早餐餐桌來一杯，是健康的最好保障。下面就給一個我個人比較喜歡的胡蘿蔔豆漿的做法吧！ 胡蘿蔔豆漿
原料：黃豆1杯（豆漿機自帶的杯子），胡蘿蔔1根，水適量，糖20克
1.用料：黃豆用清水泡6小時以上，濾幹水份備用，胡蘿蔔一根，去蒂去皮；
2.將泡好的黃豆倒入豆漿機，再加入切成小丁的胡蘿蔔，加入水至豆漿機的標準線，選擇相應程序開始煮豆漿，這取決於你家的豆漿機具備何種功能 ，有的直接選豆漿或者米糊，有的是溼豆或者果蔬豆漿；
3.一般約15分鐘左右，豆漿就煮好了，機器開始報警提示操作完成後，將煮好的豆漿倒進豆漿機配送的濾杯中濾出豆渣即可，再根據各人口味加入適量的糖，喜歡甜的多加點，不喜歡甜的少加點兒，也可不加，因為胡蘿蔔有天然的甜味，喜歡無糖豆漿的應該也會喜歡這一款。
坨坨mama
只要操作得當，用豆漿機、料理機都可以做出無渣的豆漿，不需要什麼特殊的設備。
操作的要點在以下三個步驟：
1.黃豆要泡一晚
2.泡軟的黃豆用高壓鍋壓爛煮熟。
3.攪拌處理後過篩。
下面以米豆漿為例，講下具體步驟。
米豆漿主要是用大米和黃豆做的，大米20克、黃豆100克，大概出品是5到6碗豆漿。大米的加入，是使豆漿口感更為醇厚的主要原因。
而如何讓口感順滑無渣？只需要下面幾個步驟。
步驟一：泡水。
提前一晚將大米、黃豆洗淨，泡一晚，讓大米與黃豆充分吸水並軟化。
步驟二：高壓鍋煮熟。
單純的泡水還不夠，這樣攪拌出來往往殘渣還是很多。
所以再加2碗水，用高壓鍋將大米、黃豆充分煮熟。
經過泡軟、高壓鍋煮熟後的大米與黃豆，基本上已經非常軟了，再放入攪拌機中，強力充分攪拌，基本上沒什麼壓力。
攪拌後，將豆漿過篩。
這是最後過濾丟棄的所有殘渣，基本不超過一勺。
有興趣的可以對比下，沒有泡水與高壓鍋煮熟的情況，殘渣應該有這個的5倍至少。
因為黃豆與大米已經是在煮熟狀態下再攪拌，此時也只需要小火稍微加熱煮沸就可以了，不用擔心豆漿沒煮熟的問題。另外，火也別開太大，不然容易糊，或者一不小心溢出來。
最後加點糖調味，就可以了。
這樣煮出來的豆漿，無渣、順滑且口感醇厚，如果喜歡醇豆漿口感的，不妨試試噢。
識食務者
要說中國民謠在世界範圍內最紅的是哪一首，莫過於哪一首“好一朵美麗的茉莉花”，茉莉花有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。在這個容易發睏的季節裡，就用茉莉花來做美味清香的豆漿當早餐，相信馥郁的香味最能成為喚醒你的一道利器！
茉莉花豆漿那花香清新，恬靜香甜一直迴盪在口腔，猶如刷了一支茉莉花味的牙膏，一早的好心情就被茉莉打開了！
主要食材：黃豆50克、大米25克、麥仁25克、幹茉莉花5克、清水900毫升；
做法步驟：
1.準備好食材：黃豆50克、大米25克、麥仁25克、幹茉莉花5克；
2.黃豆提前浸泡2個小時以上，（黃豆也可以不用提前浸泡哈）；
3.大米和麥仁清洗乾淨；
4.將浸泡好的黃豆放入Kps/祈和 s3 加熱破壁料理機杯體裡；
5.加入清洗乾淨的的大米和麥仁；
6.加入5克茉莉花幹在杯體內；
7.加入900毫升的清水至破壁機內1.0L水位線上即可；
8.蓋好杯體的蓋子至卡槽位置；
9.Kps/祈和 s3 加熱破壁料理機選擇“豆漿”功能程序進行啟動；
10.待“濃湯”功能程序結束後，小心打開蓋子，別燙到手，放入冰糖，用杯裡的餘溫將冰糖融化；
11.待冰糖融化，稍微晾涼一下就可以喝啦！
12.清新，恬靜香甜的茉莉花味的口腔裡一直迴盪，迴盪，迴盪…
13.您也來一杯馥郁茉莉豆漿吧！
小貼士
茉莉花香馥郁，體虛貧血的人不要經常喝
但需要注意的是，茉莉花茶從性味來說屬於寒涼性茶飲，身體虛寒的人不宜經常飲用，尤其是老人、兒童和部分身體虛寒的女性，以免過多飲用耗損陽氣，反而無法達到良好的養生作用。對於一部分失眠的人來說也不宜多喝，以免茶葉中的咖啡因影響睡眠。
深藍小米粥
這個問題問的好，現在人們生活水平提高了，但是生活的節奏加快了，忙於工作忙於賺錢，一天之中最忙應該就是早晨了，因為早晨大家都比較匆忙，忙著梳洗打扮，忙著做吃早餐，還要忙著趕車上班怕遲到老闆臉色難看，這時間簡直不夠用了。然而早餐又是不能太將就不能不吃，對身體很重要大家都明白的。
豆漿口感好，方便快捷，省事省時，又能滿足人們一天所需的營養，所以很受人們青睞。那麼如何製作無渣豆漿呢，有兩種方法。
一、傳統工藝製作無渣豆漿，需要浸泡豆子，磨豆子，過濾，加熱等等，工序繁多，耗時費力，對於快節奏生活的人們不適用。
二、用現在市面上比較主流的無渣豆漿機破壁機制作無渣豆漿，沒有多餘渣體，也無需過濾，而且磨出來的豆漿更加細膩，口感細滑，豆香濃郁，方便清洗省時省力，完全能夠滿足快節奏生活的人們。因此製作無渣豆漿最佳的方法就是要擁有一款無渣免濾豆漿機破壁機。
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今點影視
豆漿機在我家的使用頻率特別高，每天早晨幾乎都是各式豆漿米糊果仁露換著花樣喝，幹豆豆漿，溼豆豆漿，五穀豆漿，多次做過，奶爸家的經驗是溼豆比干豆的細膩，免濾豆漿機比老式豆漿機細膩，但是豆渣那種沙沙的口感避免不了。
要做出香醇細膩的豆漿:
一是過濾；
二是打豆漿時加一小把大米，即米潤豆槳，比單純的豆漿相比口感會特別細膩爽滑，豆漿被米漿融合了非常容易下嚥，也會更好喝。
大豆與大米的大概為3:1。
添加大米還有個作用，就是使豆漿更易吸收，改善了豆漿不宜空肚喝的弊端。大米，可以補足黃豆的營養素，具有具有補脾、和胃、清肺功效。喝米潤豆漿，有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
海馬先生
我一直都喜歡喝豆漿，出去外面早餐店買，價格貴而且喝得不過癮，所以就自己上網買了豆漿機。不過每次打完豆漿都要過濾出很多豆渣，看過美食教程說這些豆渣可以用來做豆渣餅，但是我很懶，而且不是很喜歡吃豆渣，所以每次倒豆渣的時候都好心痛！
後來研究到一個方法，豆漿可以沒有豆渣，需要用到的材料和工具：水，黃豆，冰糖，高壓鍋（沒有高壓鍋可以用電飯鍋），豆漿機。
1、先把黃豆泡發，這樣可以縮短煮黃豆的時間；
2、用電飯鍋或高壓鍋煮豆子，等到黃豆煮熟到發脹就可以撈出來了，記得一定要等黃豆煮軟，否則放入豆漿機打出來後還是會有渣；
3、接著把黃豆放入豆漿機，把煮了豆子的黃豆水一起放入豆漿機攪拌。水不用太多，否則打出了會很稀，沒有濃稠感了。
4、就可以出鍋，然後放冰糖。
這樣做出來的豆漿顏色比沒煮過的顏色深，口感沙沙但不粗糙，其他豆類也如此。
小小為食妹
豆漿營養健康，很多人都喜歡吃，對女同胞平說更是美容養顏的好食品。
傳統的豆漿都是把黃豆磨成漿，然後把豆渣過濾掉，只留下能溶於水的部分營養成份，把留有大部分營養成分的豆渣倒掉，那是的相當浪費！
黃豆本身就是細膩的食品，黃豆本身基本不含纖維，為了口感把營養豐富的豆渣過濾掉是相當可惜的！其實豆渣本身也是非常好吃的，只是對研磨工具的要求比較高，一般需要轉速比較快和可較長時間研磨的研磨機，才能把豆渣研磨得細膩如水，這樣做出來的豆漿比過濾掉豆渣的豆漿更香更濃，喝起來更有飽足感！那麼如何製作不濾渣的無渣豆漿呢？下面聽我給大家介紹介紹：
食材：黃豆50克、白糖100克（可根據自己的口味適當增減）、開水三到四碗（可根據自己喜歡的濃稠程度適當增減）
設備：破壁料理機一臺（一般的豆漿機研磨得不夠細膩）、煮鍋一個
歩驟：
1.將黃豆洗乾淨，並將黃豆充分浸泡，最好浸泡一個晚上，浸泡越充分黃豆越容易煮熟。如果沒有時間浸泡也沒關係，只是煮熟需要的時間更長一點而已。
2.將發泡好的黃豆放入煮鍋中煮熟。
3.將破壁機的研磨杯清洗乾淨，注意清洗得認真一點，因為打出來的豆漿是不需要回鍋再煮，就可直接飲用的，要求認真清洗是為了豆漿不被研磨杯汙染。
4.將煮熟的黃豆倒入研磨杯中，加入三到四碗熱開水，蓋緊杯蓋，啟動研磨機，並將研磨機從慢速或中速調至最高速，以防止一開始就啟動最高速導致濺出。
5.研磨3-5分鐘後停機檢查豆漿是否研磨得足夠細膩，倒一點出來試飲即知，不夠細膩繼續研磨，如果足夠細膩則加入白糖並用機器中速攪拌一分鐘即大功告成。
6.裝豆漿裝杯，美味可口，又香又濃的無渣豆漿即可飲用了。
治堵人的牛肉丸
第一步，先準備好黃豆，將它打碎，泡漲（大約30～60分鐘左右）。
第二步，放入磨豆機裡面墨，在墨的過程中，放黃豆要一點一點的放，時刻觀察打磨出來的成品，流出來的液體幹了要加入水一起打磨，使其成流水狀態。
第三步，找一個地方，將離帕固定住，將打磨好的豆漿到進去，這樣從下面流出來的就是無渣豆漿了，因為渣都在離帕上面。
就愛
沒有豆漿機一定要看看，有的可以試試看哦！
1.準備好黃豆提前泡發
2.把黃豆放攪拌機倒乾淨的水打碎，要打細點
3.打好的倒入鍋裡煮開，小火煮哦，要把泡沫浮去，多煮一會兒就不會有豆腥味，
4.用紗布或乾淨的布過濾，過濾兩次
5.再倒鍋裡煮，一會就煮開了，放點糖就可以盛起來喝了
喜歡喝豆漿的朋友試試吧！口感很好哦！
AAA若是誓言
1、選豆：材料選擇很重要，市面上一般有兩種黃豆，一種扁長，一種圓而小，買這種圓而小的黃豆，本身榨出來的豆渣就相對要少。
2、浸發：幹豆要浸泡開，才來製漿。按個人喜好取適量黃豆，放容器中加兩倍於黃豆的水，浸泡。黃豆泡發的時間是比較長的，最好在打算製作豆漿的前一天，將豆浸泡。注意：嚴熱的夏季，把浸泡的黃豆放在冰箱裡，防止變壞。
3、煮豆：這是最關鍵的一步。一般人是打好豆漿，煮豆漿，所以才會有很多的豆渣。我們把步驟倒一下，先煮豆，把豆煮透了，一打就散，自然豆渣就少了。
4、打豆漿：煮好的豆稍涼一下，比要喝的溫度稍高一點就可放入榨汁機的濾網內，加入煮豆的湯就可以開動榨汁機了。你會發現，當打完所有的豆豆後，濾網內幾乎沒有豆渣，豆已經完全被磨碎了，而且打出來的豆漿稠稠的，糯糯的，立馬可喝，溫度正好，口感超好！注意：豆一定要放入濾網內，這樣豆才能充分被打碎。
