用料：紅棗，枸杞，黨參，三七，當歸，生薑，土雞，食鹽
做法：1.把新鮮的土雞處理乾淨備用。
2.把紅棗，枸杞，黨參，三七，當歸，生薑洗淨泡水備用。
3.把紅棗，枸杞，黨參，三七，當歸，生薑塞進土雞肚子，用浸泡泡後剩下的中藥汁反覆擦在雞的表面上上色。
4.把裝好中藥材和塗滿中藥汁的土雞放進一個大碗中，準備蒸。
5.大鍋燒開水，但是水不能太多，把土雞放進去隔水蒸，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，就可以了。
一款醫食同補的旱蒸雞就做好了，這道菜沒有濃厚的中藥氣味，淡淡的中藥香味和土雞的香味混合在一起，而且是旱蒸的，表面金黃，讓人食慾大開。吃旱蒸雞可以手撕，也可以刀切，吃法相當豪爽，這樣一款色香味俱全的美食，想不想試著做一次，對美食的態度，就是對生活的態度。
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