世间美食千万种，但无论身处何地，最令人想念的莫过于家中的饭菜。
在这泥石森林里，圈妹寻得能吃到带有阿嫲温情美味之地，来自台湾人的家乡菜——谊兰眷村。
如今，谊兰眷村已经开第4家分店，就在太阳新天地。用简单且传统的方式烹饪，用质朴而不失温暖的味道抚慰在外漂泊之人的心，让无数吃货前来，回味家的味道。
为了让大家好好吃饭，阿嫲还给我们送来暖心福利。
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来到这里就像回家
阿嫲早已做好一桌充满爱的饭菜...
豆浆喝过，鸡吃过，用豆浆无花果煮鸡，还真的没吃过。白嫩的样子，散发着浓郁的香气。
出门在外，阿嫲常叮咛“要多喝汤”。所以，要好好听话，开吃前先细品一口豆浆汤。细腻香滑的豆浆，充满豆香味，在口中慢慢蔓延开来。
加入鸡和无花果熬煮，豆浆汤带有一丝无花果的清甜和鸡肉的香气 ，三者相互搭配。
眼看汤中食材单薄，其实不然。用勺子轻轻一捞，全是大块鲜嫩鸡肉，一秒唤醒心中肉欲。
经过豆浆浸泡，鸡肉尤为鲜嫩。因为豆浆中没有添加过多调味，保持食材原本的味道，口感略微清甜。
可口的台湾小吃有很多，这份拼盘精选了当地小吃中的经典：甜不辣、盐酥鸡、黑墨鱼肠、台南虾卷。
圈妹最爱盐酥鸡，松脆的外表藏着一颗软嫩的心。它外表像鸡米花，但不辣，不吃辣星人也可畅享。
此外，还有以下三款小吃也是大家的心头好：
甜不辣：用墨鱼浆配上地瓜粉炸制，外酥内软韧，越嚼越甘香。
黑墨鱼肠：别被它乌黑的外表吓到，口感香软的它透着淡淡香气。
台南虾卷：虾卷食材十足，大大颗虾仁，充满诱惑。
每到天气炎热，食欲不振，阿嫲总换着花样变出多种凉菜，好比这道桑芽豆腐塔脆腐皮。
在豆腐泥中加入清肝明目的鲜嫩桑芽，除去了豆腥味，多了一份自然清新 。绵软的豆腐泥配上松脆的腐皮，口感奇妙。味道清淡，但冰冰凉的口感很适合夏天食用。
台湾乌鱼子早已负有盛名，这种按克收费的美食，成为食物中的贵族。这次却拿来做土豆沙拉。
用明火炙烤乌鱼子，洋溢着浓郁的鱼卵甘香。
略微焦香的乌鱼子粒配上土豆泥和清甜鲜百合，香甜中透出来自大海的淡淡咸香。
在我心中，阿嫲总是心灵手巧的厨娘。饭后欢谈，总会备上许多精致的纯手工小点心。这份谊兰小点便是她的拿手小点集合。
一份小点包括五种糕点：玫瑰冰糕、板栗南瓜挞、绿豆冰糕、桔红糕和红豆饼。精致的摆盘，配上小巧的点心，真的不忍心开吃了。
除了阿嫲的拿手好菜
只要想吃的，她都会做...
这锅板栗鸡煲遵循传统手法，采用农场放养的香草鸡入料，加入台湾特有的麻油米酒，香气十足。
鸡煲可以立刻开吃，但传统吃法是加入沙姜片和九层塔，一同煲煮5-10分钟。
“咕噜”沸腾的酱汁，散发着诱人的香气。每一丝鸡肉吸满了九层塔和酱汁的精华。
经过放养的香草鸡看着瘦小，但肉感十足。鸡肉嫩滑，酱香浓郁，每一口都是记忆中熟悉的味道。
听到肉扎一词，莫名感受到油腻。但眷村的肉扎加入莲子和香草，大大降低油腻感。
享用前需要经过烈酒烘烤，现场制作，简直是视觉享受。在酒香的加持下，肉香逾浓。
精选上等的五花肉制作，经过慢炖，大大块的猪肉吸收莲子香和酱汁。瘦肉软烂可口，肥肉入口即化。
重口味的小伙伴或食肉兽，尤为推荐这道超下饭牛肉锅。油亮通红的样子有点像水煮牛肉，略微麻辣且不呛喉。
采用澳洲牛肉眼，肉质鲜嫩多汁，甩开水煮牛肉N条街。
小小的一锅全是厚切牛肉，忍不住多要几碗白饭，把它通通干掉。
作为“谊兰四宝”之首的鸭赏，做法讲究。用木炭烤甘蔗，甘蔗汁滴在木炭上时，冒出的浓烟把鸭子外皮熏烤成金黄色。
鸭赏带有烟熏香气，嚼劲十足。加入九层塔、柠檬片和小辣椒等配料，清新爽口，下饭下酒都很不错。
从小阿嫲就教“自己动手丰衣足食”，这道能感受DIY乐趣的小香肠深得圈妹喜爱。
香肠放在迷你炭炉上，自己动手翻滚烘烤，烤的程度自己决定。
焦黄的香肠，散发着肉香。一口一个的迷你版香肠，还有可慢慢享受的放大版香肠。
悄悄告诉大家，烤制越久，香肠外皮变得更香脆。香肠还添加蟹子，口感更爽脆。
漂泊在外，累了饿了
不如回家歇息
创始人李姐，是地道的台湾人。她花15个月，走访10个地区研究菜色，更把彩虹眷村的壁画搬到店内。纯人手绘画，只为还原老家样子。
店内以简约的原木装修，朴实而不失优雅。每个角落都精心装饰，无不散发
家的气息。
眷村的菜，说到底是阿嫲的味道，承载着童年的温馨记忆。无论时间变迁，阿嫲的浓情不变。一份充满的爱佳肴，即使是粗茶淡饭，也变得幸福与满足。
在外流浪太久了，就回家聚聚，吃上一顿家常饭。别忘了，阿嫲还准备了礼物哟。
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到店根据店员指引，参与活动
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（单人使用，每单每人只能一次）
即日起至2018.6.4
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*以上优惠活动仅限太阳新天地店
丨活动最终解释权归谊兰眷村所有丨
谊兰眷村
谊兰眷村（太阳新天地店）
地址：广州市天河区马场路太阳新天地购物中心7楼711
电话：020-88585167
时间：11:00-22:00
谊兰眷村（越秀捷登都会店）
地址：广州市越秀区中山五路捷登都会L4层4012号
电话：020-83528784
时间：11:00-22:00
谊兰眷村（白云凯德店）
地址：广州市白云区凯德广场云尚B2-36A
电话：020-66221233
时间：11:00-22:00
谊兰眷村（番禺永旺梦乐城店）
地址：广州市番禺区番禺大道北永旺梦乐城5楼5022
电话：18922714270
时间：11:00-21:30
推广丨谊兰眷村
文丨小V 图丨WC.L 设计丨Season
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