舌尖上的江西|南昌美食篇之洪城地道特色菜，南昌绝杀的30家粉店
在南昌待了快四年了，吃过的东西可能比大学四年读过的书还多。今天先来介绍一下，吃南昌菜的一些网红店推荐。
一、老三样
地址：船山路437号（地铁1号线万寿宫2号出口再导航）
今天已经三刷老三样了，这是一家人气爆棚的南昌菜网红店，装修风格是文革年代风。要来店吃得提前预约或者排队，每次去都是下午去，那边五点营业，我四点就去排队才有位置坐，不然要等上好几个小时。
推荐菜品：
1.响油猪脑
我以前接受不了猪脑的腥味，自从遇上了老三样的猪脑真的很美味啊！一份量有点少，不过一个人吃正好，还有豆芽搭配。
2.麻辣肠子
话说以前我接受不了鸭肠，总觉得怪怪的，有时候还很苦。当我吃了这个简直了！这个味道有点像手工辣条，鸭肠也是薄薄的片，辣辣的，就是可能会有点咸！真的很好吃强推！
3.鲜虾花甲
花甲很足肉多，比其他店有特色的是这个花甲加了料酒去调味，吃的时候有浓浓的酒味，吃的时候也是自己另点了一份粉加进去，味道很好，就是有点辣，有时候有点沙。
4.葱油饼
很香很脆，20块钱一份（半打）挺多的，不过吃一块很容易饱，这是一点辣都没有的。
5.藕带
老三样的藕带是炒马蹄的，觉得口感一般，没有又一家的藕带做的酸和辣，也是比较大的藕带。可能我比较喜欢酸的口味，这家的稍微清淡一点。
6.蟹脚捞面（粉）
第一次吃了，感觉还是不错的。微辣，蟹脚吃有点麻烦，蟹壳已经很软，不过我还是挺喜欢，对于吃不得非常辣的我来说真的非常友好了。图没拍不好意思
7.鸡爪
喜欢吃鸡爪的人不要错过！！又辣又香，很好吃推荐~
8.藕片
可以说非常辣了，受不了。味道挺好的看着也很诱人，可是。。。真的要那么辣吗？？？
9.芋头丝（好像是叫这个）
（老三样还是很多菜都还不错，什么鸡翅，牙签肉没拍也都是值得去尝试的。希望老三样的工作人员看到这里可以给点小费哈哈哈哈哈哈毕竟给你们排到第一个）
二、不知名的小店
地址：中山路百盛旁边一个小巷子里面，没有店名，具体位置也不好形容（巷子直走，第一个路口左拐，再往里走。印象模糊了）附近打听一下可能会知道。
推荐菜品：
1.花甲
比老三样的花甲要好吃，要辣！洗得很干净真的是没有一点沙！
2.蟹脚
味道非常重口味了，但是真的非常辣，蟹脚非常入味，每次吃会超级麻烦，不过对于我这种喜欢吃蟹的来说，什么都不是问题。壳很硬对牙齿考验大。
另外：花甲蟹脚也是可以加粉的。也很好吃。
3️️️️️.凉拌鸡脚
强推！喜欢酸甜辣的不要错过！
4️️️.一品鲜
里面是有鱼肉➕羊肉➕粉丝➕小菜，是一锅，量很多，味道稍微没有那么辣。有些人挺喜欢的，个人觉得一般，可能前面的菜品吃太多了，有点吃不下了。
三、又一家
南昌最好吃的烧烤之一
地址：红谷滩怡园路与凤凰中大道交界口兴业银行旁
推荐菜品：
1.藕带
酸和辣相结合，对于我这种喜欢酸辣的人来说真的是生命之光~很爽口很开胃。
2.烧烤必点：
烤带子，茄子，肉串。
图一是烤带子，说实话我不太懂带子到底是什么，可能和生蚝性质差不多？反正味道很好，必点品~又一家主打就是烧烤出名，点烧烤几乎没有雷区，都很好吃~
3.炒粉
敲重点！！炒粉真的巨好吃好么？？？？？加了肉丁加了萝卜丁的南昌炒粉真的无敌了~
四、老五李氏腰子汤
地址：苏圃路207号（佑民寺附近）
推荐菜品：
1.腰子汤
这家店真的是老店重新装修，而且腰子汤是主打招牌。想要补一补的亲们可以去了解一下？？真的是有半个腰子在里面。
2.乌鸡汤
真的是非常正宗了，20块钱，感觉半只鸡都在里面哈哈哈。汤的鲜味，肉的松嫩让我感受到了南昌人对炖汤的认真。
3.烧烤
没有图，但是这家店的烧烤真的是非常实惠了，价格不贵，但是还挺好吃的，烤什么的都有就是烤的带子没有又一家的好吃。
4.牛肉炒粉
听别人说好吃，还没吃过下次去吃。
不推荐这家店的凉拌菜，比较咸，不是特别好吃。主要就喝汤吧，汤是炖的真的不错。
（哇，大半夜写这个很饿的，溜了溜了，下一期写我喜欢的南昌小吃推荐，敬请期待。）
作为一个地道的南昌银
每天必嗦一碗粉
怎么吃也不会腻
好店姐挖掘到南昌30家好吃的粉店
一天一碗 一个月都不重样！
1
老三院拌粉
如果你对南昌拌粉还略有研究，那么对老三院的拌粉肯定不会陌生。这家号称百年老店的早餐店，每天吸引着顾客从南昌城的四面八方赶来嗦粉，实在精神可嘉。
老板一定会推荐你吃冷拌粉，再配上一个猪肝汤，就是绝杀的南昌味道。冷拌粉相较于热粉来说，粉会更有韧性，保留了拌粉的香味辣味蒜味。
地址：前进路慧园街1号小区内1楼
价格：4元
2
龙老五汤店
绳金塔旁边的龙老五汤店，或许是最为外地人熟知的拌粉瓦罐汤的店之一。作为本地人，其实很少去这里，大概很多南昌人都抱着“这里就是骗外地人的”心态。
第一眼看这个拌粉的卖相很好，红的辣椒黄的萝卜干绿的葱花颜色分明又干净清爽。里面的辣椒有油辣椒和剁椒2种。拌开后也十分均匀，颜色油亮香味浓郁，辣味十足，确实是南昌人熟悉的味道。用的米粉比其他家略粗一点点，粉的韧性稍差，但是还算爽口。
地址：站前西路203号旺中旺超市旁
价格：5元
3
绳金塔砂钵鸭子汤
这家店算是一家有品牌的老店了。不仅在南昌有名字有口碑，14年的时候还作为南昌小吃代表上过湖南卫视的《天天向上》节目。
拌粉刚端上桌的时候我是震惊的，入眼一片白色和一坨酱几点葱花，其他什么都没有。但是！拌开后真实的勾起了我的食欲。米粉被辣酱全部包裹，卖相十分油亮，口味也浓郁偏辣，从颜值到味道确实比较符合南昌人的口味。
地址：苏圃路近佑民寺
价格：5元
4
金子小吃店
金字小吃是家有着20年历史的老店。客流量同样很多，正值放学时间，还有很多旁边八一中学的同学都在这里吃。
金子的拌粉湿滑很多，很容易拌开，辣度适中，有明显的胡椒味。米粉细长不易断有韧性也不粘。佐料中还有咸菜，口味比较丰富。
地址：一纬路25号
价格：4元
5
淑兰小吃店
淑兰小吃相信很多人都不会陌生，少说也有十几年了。店铺从最初的王家庄路和五纬路交叉口搬到了五纬路往三经路方向前进了百来米。
南昌拌粉有冷热拌粉的两种不同，有的店可以选择，现在南昌大部分的拌粉是默认热拌粉，淑兰也是同样。
地址：五纬路过博兰泽酒店
价格：5元
6
高师傅汤粉店
从最早的传统早餐店，变成如今带着点快餐厅味道的店，即便是在中午一点的时间，也是人头攒动，随时都能在这里吃上一份拌粉瓦罐汤。
地址：渊明北路近风尚之城
价格：9元
7
电信特色猪血粉
重口味是猪血粉的关键词。如果你要加辣，汤碗上浮现的那层红，看着就有点心惊胆战；再加上肉眼可见的葱蒜，不少“小清新们”更是望而却步。
一碗猪血粉上桌，汤头鲜浓却不会太腥，米粉利落爽滑，猪血块硕大光洁。重点是老板自家卤的鸭杂，除了香辣，更将特制香料与鸭内脏完美的结合了起来。
地址：电信大楼旁
价格：8元
8
湖南牛肉粉
湖南牛肉粉面曾经风靡南昌大街小巷，如今剩下几家“精华”其中一家就是百盛后街的。
牛肉大片有厚度，干干的吃起来却不硬，很辣。汤底味道是很典型的湖南香辣味，有红油。10元1碗的价格还是很实惠的，加个虎皮蛋2元，虎皮蛋卤制的也很入味。
地址：中山路百盛后面(火神庙路)
价格：12元
9
胡记老南昌啤酒鸭拌粉
这家拌粉属于新晋的人气店，分店有几家，不得不说午饭时间这里人气真的很旺，不大的店铺塞的满满当当，翻台率也很高。
这里主打的也是“豪华”拌粉了，在普通拌粉的基础上，加上了啤酒鸭牛肉肥肠老蛤等等等等，除了啤酒鸭，拌粉里还有黄瓜碎、花生米等等。
地址：广场东路115号卡拉多对面
价格：13元
10
铅山古镇小吃
这家店是个朋友带我去的，他是正宗上饶人，所以就来这家店尝尝上饶口味了。这家店位置不是特别好找，听到铅山，就能想到烫粉啦~
这里的烫粉味道很好，最好喝的应该是汤。但是重口味的我，加了辣椒，真的超级辣，但是依旧挡不住我爱嗦粉的心。粉很有弹性，比南昌吃的那些粉要粗点，建议不要辣椒。
地址：金融大街与飞虹路交界口
价格：21元
11
罗胖粉店
这家店刚开张的时候好像就挺火的，因为可以无限续粉哦~
这里的粉很细，很吸水，如果不及时拌开，就会一坨坨，不是很好看。而且有自助调料区，想吃什么佐料就可以随意加。
地址：沙井安居小区旁
价格：15元
12
新丰汤店
这是红谷滩唯一一家开了将近20年的店了，见证了我的成长，也是唯一一家大过年还在开的店。
店里的粉很清爽，吃了十多年，味道一直都没有变，在这边长大的人，在外奔波回来第一件事就是来这家店吃个两三碗拌粉。
地址：红谷滩丰和中大道1732号
价格：8元
13
味福记
这是一家很火的南昌本土小食店，一到饭点的时间，就开始爆满！
米粉一根根很清爽，不会松软粘腻。1-2人份的米粉分量，配上足量的牛腩、花生和萝卜干等配料，就是这碗绝杀的牛腩凉拌粉了！
地址：红谷滩世茂广场4楼
价格：55元
14
老汤店
店面不大，里面就几张桌子，里面厨房基本都是用来做汤，汤种类很多，吃过的人基本都是好评。
店内不仅汤好喝，粉也好吃，点的是酒糟鱼拌粉，拌粉佐料很丰富，有酸豆角、花生米等。
地址：金融大街108号
价格：30元
15
老镇江汤包店
这是家老字号的店，每次都要排队，这家店在胜利路跟中山路都有。
大块牛肉浇在粉上面，料很足，口感也无法言表，只有满足。
地址：胜利路222号白宫汇网吧1楼
价格：23元
16
李胖子凉拌粉
李胖子凉拌粉，是曾经无意间发现的一家早餐店。
这里拌粉和汤都很清爽干净，完全不会油腻，很普通的早餐，确实最真实的味道。
地址：南昌一中
价格：4元
17
老太婆牛肉粉
这家店不大，环境比较简单。有个满头银发的奶奶，店里的人也有些高冷。
@弘文0918
牛肉粉是特色，真的很辣，喜欢吃辣的会觉得很过瘾。
@小懒猫LQ
地址： 春晖路红谷中大道红谷凯旋商业八号(协和凯旋幼儿园旁边）
价格：20元
18
三好汤店
店面虽然不大，但是看上去很干净。店里的粉还是不错的，有素拌粉跟牛肉拌粉，味道很好。
@花椒麻椒和藤椒
地址： 榕门路51-1号
价格：9元
19
高师傅特色粉面汤包总店
这是家老字号的店了，从一间几平方到现在的店面，以前在外面摆桌椅的时候就很多人吃，现在开店了，是要先买牌子在去点吃的。
@AnnEads
毕竟是二十年的老店，这么多年口味一直都一样，粉很有劲道，相信是很多人的记忆。
@肥婉吃吃吃
地址： 建设路与创业路交叉口(近远东超市)
价格：4.5元
20
十里包子铺
店内的环境很宽敞，大门就很特色呀。位置也特别好找，而且早餐类的产品很丰富。
粉味道很不错，店里的阿姨们服务也很好~早餐吃碗拌粉加几个包子加豆浆，基本算在这家店的早餐标配了！
@蓝悠扬
地址： 春晖路与金融大街交汇处(丰和苑小区)
价格：10元
21
福建特色海味馄饨
这家店面非常的不起眼，店面不大，里面也就摆了几张桌子，但是这也是一家开了十多年的老店。
店里的拌粉很清爽，很有韧性，花生米很脆，我觉得味道还是很nice的。
地址：丰和中大道沙井小区（中环地产旁）
价格：3元
22
百年粉店
店里都是木质桌椅，擦得干干净净，开放式厨房，老板身边就是两排调味罐，看得清楚，吃得放心。
@jia且听风吟
南昌拌粉和瓦罐汤就是一顿营养又美味的南昌人的早餐！桌上有辣油，加半勺到粉里，味道更好，香喷喷的，十分可口！
@灵漫_3740
地址：三店西路134号
价格：3元
23
诚丰粉店
门店的位置是相当好找的，店内环境都是木制，看上去清爽大气。
这家店的粉看上去就很清爽，因为加了黄瓜，这里也有自助调料区，可以根据自己口味加辣椒，香菜，香葱等等。
@大嘴陈吃货
地址： 红谷中大道1568号红谷凯旋9号楼103室(第1层)
价格：19元
24
溜溜羊肉粉
这家店的位置不是很显眼，但是也挺容易找，专门吃羊肉的一家店！
这家店都是现点现做，所以很新鲜。虽说无辣不欢，但是这种羊肉粉还是建议吃它的原汁原味，汤很鲜。
地址： 丰和中大道169号(丰和大厦)
价格：25元
25
胡氏南昌拌粉拌面
这是我一个北方室友，在大一的时候，见到我连续2天6顿吃粉，对我说的一句话。后来到了大三，她变成了半个南昌人。还记得大一时候，和室友一起溜出来通宵半夜一两点出来买拌粉的日子，分量味道都没变。只是少了年少时的一种感觉。拌粉还在，寝室却回不去了。
地址：枫林大道紫荆夜市
价格：3元
26
罗叔叔的米粉档
这家店除了比较大众的牛肉粉外，还有鳜鱼粉，鲫鱼粉，黄丫头粉。我比较爱喝鱼汤，所以这次选的鲫鱼粉，有整整一条鲫鱼，鱼汤熬的很出味儿，又鲜又嫩，营养又好吃！
@冲飞1号
地址： 沙井路莱蒙都会
价格：22元
27
辣霸王全频道米粉
在巷子里的一家店，这样看虽然卖相不好看，但是味道是真的很好，这里的牛肉卤的也很入味，吃这种粉就该辣辣的才过瘾！
地址： 岔道口东路158-4号
价格：15元
28
周真真粉面
这儿是最常见的苍蝇馆子，炭烧的木桌木凳，油渍麻花永远擦不清爽，桌上可能还摊着水渍和纸巾，来不及收拾，嗦粉客只咬断不细嚼的，三下两筷，风卷残云，再叫伙计多拿一只碗，汤从瓦罐里倒出来，碗是大敞口凉得快，喝起来才不烫嘴，或者直接把汤淋在光粉上，鲜热气儿顺着每一个毛孔舒张开来，这一天才算真的开始了。
粉偏细偏糯，是糯不是软，软的粉糊沓易断欠筋道，糯的粉却是柔韧有筋骨的，因为偏细，因此更容易吸汁附味。碗里的小料我没有细辨，大抵都有的：咸菜萝卜干小葱香菜花生米辣椒油，盐度拿捏的非常到位，咸香爽辣和谐共存，甫一入口就给了我鲜美一击。
@冲飞1号
地址： 红谷滩金融大街488号3号商铺红谷滩实验学校旁
价格：15元
29
抚州特色鲜汤粉面
这是一家人满为患的抚州粉店～我点了一碗牛肉粉，牛肉粉的牛肉很嫩，但是牛肉分量太少，貌似只有薄薄五小片；粉很细很滑，汤底很鲜。
地址： 学院路与创业路交叉口旁
价格：13元
30
老南昌粉面馆
这家店装修很富有中国风，而且地理位置很好。
这家店的位置很优越，但是拌粉还是卖3块也算是逆天了，而且非常好吃。
@开始冻心
地址： 绳金塔街120号
价格：3元
今日话题讨论
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舌尖上的江西|南昌美食篇之洪城地道特色菜，南昌绝杀的30家粉店
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