各位好，我是永远吃不胖的二胖BOSS。
新的一年已经来了，先祝各位小胖友们在新的一年吃肉不长肉，吃辣不长痘，但是本胖还是要不留情面的为各位肉食动物探了一波新店。
这一次本胖把眼光放在了李沧乐客城。迄今为止酉时小团伙还没有宠幸过乐客城，忽略了大李沧里面隐藏的美食。
香港鸽坛，店名不得不吐槽一下，都什么年代了，已经不流行谐音起名了，倒不如叫烤乳鸽来的简单粗暴！
因为店名叫香港鸽坛，所以店内的环境设计也和鸽子有关！
嗯，怎么说呢，还算是别致。鸽子笼的吊灯还是别出心裁，墙上的鸽子画以及店里栅栏的设计都是告诉你，这是家吃乳鸽的店。
菜单不多，就一张纸，和我深爱的粤汇有点像，想到这有点放心了，起码不会踩到雷，毕竟东西少也是对自家美食的一种自信。
店名已经告诉你应该点些什么了，毕竟第一次来，点招牌菜总是没错的.
BOSS点单
即点即焗乳鸽饭
乳鸽王·港式吊烧
老火慢炖滋补乳鸽汤
总价：81元
招牌的乳鸽一共有三个口味，分别是脆皮红烧、盐焗、吊烧。本胖无辣不欢，随意选择了口味偏辣的吊烧。
乳鸽汤本来的选择是天然养颜乳鸽汤，不过下单完成后服务员说了一句要不给您换成老火慢炖吧， 我觉得你好像不需要天然美颜。这话说的我立马同意！
果然，哪怕早上出门忘洗脸掩盖不住我的天生丽质！
老火慢炖滋补乳鸽汤
作为第一个登场的食物来说，它是合格的。枸杞、红枣、当归一些药材的加入让乳鸽汤变得很高级，但是一点没喝出来药材的味道。
乳鸽和猪肉的加入让汤变得香甜可口 ，不是那种调料的味道，而是肉中的甜味完全的融入到了汤中。
但是，肉的味道就差了很多，非常柴！这是正常的，炖的时间长，肉里面的精华都已经被汤融化，一口胖十斤！
饭前一口汤，到老不受伤。90后的胖友们也要像本胖一样注意养生哦~
乳鸽王·港式吊烧
乳鸽的个头要比粤汇的大很多。但是可能做法有些不同，粤汇的连骨头都是酥的，香港鸽坛的稍微差一点，不过胜在量大，味道尚可。
烤乳鸽一定要趁热吃！皮酥肉香，里面嫩得一撕就开，吃完都想舔手指了。
不过，最好吃的部分绝对不是乳鸽腿，而是中间部分。 这部分的肉是最肥嫩的。咬一口就会有慢慢的肉汁淌下来。
有一点不是很明白，所谓的吊烧不会就是脆皮红烧的基础上，来点辣椒面吧？
即点即焗乳鸽饭
即点即焗，上来一个电饭锅！是的！你没有看错！电饭锅！
看到电饭煲的那一刻我就知道点错菜了。我以为是乳鸽煲仔饭，结果却是简易版的电煲饭。
没有铺垫，简单直接。米饭太软，盛出来黏在一起，吃起来的口感像煮干了的粥。
乳鸽肉和腊肠的口感也不好，奇干无比。我很好奇怎么样才能把不容易煮柴的乳鸽煮的这么柴！
至于锅巴就别想了，不存在的！ 毕竟你不能要求电饭煲能煲出锅巴这么诱人的食物吧？
造型倒是挺新颖，但是口感真的不能过多描述。可能有人会喜欢这种电煲饭，但是本胖对于软哒哒的米饭和不入味的乳鸽真的提不起宠幸的意愿。
烤乳鸽和乳鸽汤可以点，不会后悔。乳鸽饭因人而异，反正本胖是不会再点。像鸽子蛋或者乳鸽天王榴莲酥之类的，也可以大胆尝试，相信不会失望。性价比还是很高的！
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